核心提示：1、中筋面粉400g，吉士粉20g搅拌均匀。2、转换糖浆300g、植物油100g，枧水4g搅拌均匀。3、和面。把搅拌好的液体倒入面粉中，翻拌至无干粉，然后用手揉成光滑面团。4、醒面。用保鲜膜把面团盖上，至少醒面一个小时。5、均分月饼皮和馅料
1、中筋面粉400g，吉士粉20g搅拌均匀。2、转换糖浆300g、植物油100g，枧水4g搅拌均匀。3、和面。把搅拌好的液体倒入面粉中，翻拌至无干粉，然后用手揉成光滑面团。4、醒面。用保鲜膜把面团盖上，至少醒面一个...
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核心提示：1、挑选红薯时，我们尽量选择大小粗细比较一致的。长条型的比较容易熟。 2、烤箱预热220摄氏度。地瓜用清水冲洗，同时用丝瓜毛刷把红薯皮的缝隙都刷干净，过清水冲洗干净。 3、用厨房纸把红薯表面的水擦干，用干净的普通厨房抹布也可以。红薯皮基本不
1、挑选红薯时，我们尽量选择大小粗细比较一致的。长条型的比较容易熟。 2、烤箱预热220摄氏度。地瓜用清水冲洗，同时用丝瓜毛刷把红薯皮的缝隙都刷干净，过清水冲洗干净。 3、用厨房纸把红薯表面的水擦干，用干净的普通厨...
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核心提示：1、烤箱预热200°C/400°F；2、空锅加糖，干熬成焦糖，很快就焦，要看好。加入到蛋挞皮底部，就每个加一点就好；3、盖住3/4个底就差不多了，不要多；4、剩下材料混合成蛋挞液，过筛，加到蛋挞皮里7、8分满；5、入烤箱25分钟左右。
1、烤箱预热200°C/400°F；2、空锅加糖，干熬成焦糖，很快就焦，要看好。加入到蛋挞皮底部，就每个加一点就好；3、盖住3/4个底就差不多了，不要多；4、剩下材料混合成蛋挞液，过筛，加到蛋挞皮里7、8分满；5、入烤箱...
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核心提示：1、原料：鱼豆腐、孜然粉、辣椒粉、植物油。2、鱼豆腐自然解冻。3、把鱼豆腐用竹签穿成串。4、鱼豆腐上刷一层油，放入铺了铝箔纸的烤盘里。5、烤箱中层，160度，10分钟左右，鱼豆腐表面金黄，四周鼓起即可。烤的过程中记得翻面，加热会更均匀。6、
1、原料：鱼豆腐、孜然粉、辣椒粉、植物油。2、鱼豆腐自然解冻。3、把鱼豆腐用竹签穿成串。4、鱼豆腐上刷一层油，放入铺了铝箔纸的烤盘里。5、烤箱中层，160度，10分钟左右，鱼豆腐表面金黄，四周鼓起即可。烤的过程中记...
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核心提示：1、准备:低筋面粉，植物油110克、炼乳50克、黑芝麻适量、泡打粉3克、小苏打2克、盐4克、鸡蛋1个。2、植物油+鸡蛋+炼乳搅拌均匀，充分乳化。3、筛入白鲨蛋糕粉、泡打粉和小苏打还有盐搅拌均匀。4、此时烤箱可以提前预热到180度。5、将面团
1、准备:低筋面粉，植物油110克、炼乳50克、黑芝麻适量、泡打粉3克、小苏打2克、盐4克、鸡蛋1个。2、植物油+鸡蛋+炼乳搅拌均匀，充分乳化。3、筛入白鲨蛋糕粉、泡打粉和小苏打还有盐搅拌均匀。4、此时烤箱可以提前...
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核心提示：1、将面粉，水，酵母，泡打粉，放入面包机，选择“面包发酵功能”，一个半小时后发酵完成。2、将面团揉出气泡后醒十分钟，将食用油烧热，倒入孜然粉，椒盐粉，油凉后倒入麻酱碗中搅拌均匀。3、将醒好的面团擀成薄饼，抹上麻酱，四面折叠将麻酱涂抹均匀，将
1、将面粉，水，酵母，泡打粉，放入面包机，选择“面包发酵功能”，一个半小时后发酵完成。2、将面团揉出气泡后醒十分钟，将食用油烧热，倒入孜然粉，椒盐粉，油凉后倒入麻酱碗中搅拌均匀。3、将醒好的面团擀成薄饼，抹上麻酱，...
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