202408-22 怎样鉴别碎银子茶真假-碎银子茶对身体有什么好处 NEW 碎银子茶叶价格有高有低,这都是因为品种影响所致,一般购买碎银子的话很担心自己买到假货,其实可以通过外观、滋味以及颜色来鉴别的,具体可以看看趣丁网带来的怎样鉴别碎银子茶真假相关介绍吧!怎样鉴别碎银子茶真假1、看外观从外观看,优质碎银子形状圆滑紧致,无任何霉变现象,其外形为紧致的茶块(小颗粒),颜色为黑褐色,看起来无色差,油润度光泽度好,颜色自然,茶块表面无任何霉变迹象,且没有其它杂杂质。假的或劣质品,一般比较毛糙不精致,颜色杂,越差越毛糙,且有些松散,不紧实。2、尝滋味碎银子的... Read More >
202408-14 什么是发酵茶,发酵茶有哪几种 NEW 回答发酵茶是统称,制作茶叶时具有“发酵”这道工序即可叫做发酵茶,茶树的芽叶经过初制工序制成毛茶后,再经精制工序制成的茶就是发酵茶。轻发酵茶包括白茶、黄茶,发酵度为5-20%,半发酵茶包括铁观音、凤凰单纵,发酵度为15-70%,全发酵茶包括祁门红茶、正山小种,发酵度为70-90%,后发酵茶包括普洱茶,发酵度会随时间发生变化。 一、什么是发酵茶 1、发酵茶是什么 制作茶叶时具有“发酵”这道工序即可统称为发酵茶,茶树的芽叶经过初制工序(萎凋、揉捻、发酵... Read More >
202407-25 日月潭红茶冲泡方法 日月潭红茶如何冲泡 NEW 核心提示:1、置具洁器饮红茶前,不论采用何种饮法,都得先准备好茶具,如煮水的壶,盛茶的杯或盏等。同时,还需用洁净的水,一一加以清洁,以免污染。2、量茶入杯每杯只放入3-5克的红茶,或1-2包袋泡茶。若用壶煮,将适量的茶加入茶壶中,再立刻注入沸腾的开水 1、置具洁器饮红茶前,不论采用何种饮法,都得先准备好茶具,如煮水的壶,盛茶的杯或盏等。同时,还需用洁净的水,一一加以清洁,以免污染。2、量茶入杯每杯只放入3-5克的红茶,或1-2包袋泡茶。若用壶煮,将适量的茶加入茶... Read More >
202407-18 黑茶是全发酵茶吗,黑茶的金花是什么 回答黑茶属于后发酵茶。1、黑茶介绍:黑茶制作工序流程为采摘鲜叶、杀青、初揉、渥堆、复揉、烘焙,干茶颜色为青褐色或黑色,汤色为橙黄色、橙红色、褐色或琥珀色,叶底黑褐油亮,口感醇厚爽滑,回甘持久、明显。2、黑茶品种:黑茶分为紧压茶、散装茶和花卷茶,其中紧压茶包括茯砖、花砖、黑砖、青砖,散装茶包括天尖、贡尖、生尖,花卷茶包括十两、百两、千两。 一、黑茶是全发酵茶吗 黑茶属于后发酵茶。 1、黑茶介绍 (1)黑茶的制作工序流程一般为采摘鲜叶、杀青、初揉... Read More >
202407-17 问怎么做熏鸡架(大料花椒白糖米饭) 核心提示:食材:1、主料:煮好的鸡架;2、配料:白糖3勺、米饭、茶叶2勺、花椒、大料2个、油、盐。制作步骤:1、用花椒大料将要熏制的物品煮制好;2、 准备铁锅,锅内放锡纸,从内到外依次放上白糖、米饭、茶叶、花椒和大料;3、在材料上面加椭圆形网,把鸡架 食材:1、主料:煮好的鸡架;2、配料:白糖3勺、米饭、茶叶2勺、花椒、大料2个、油、盐。制作步骤:1、用花椒大料将要熏制的物品煮制好;2、 准备铁锅,锅内放锡纸,从内到外依次放上白糖、米饭、茶叶、花椒和大料;3、在... Read More >
202407-12 喝茶水上火吗(本草纲目茶叶柔毛) 核心提示:喝茶水是不会上火的。《茶经》有云:“茶之为用,味至寒”,《本草纲目》中也说“茶苦而寒,最能降火”。茶叶呈长圆形或椭圆形,先端钝或尖锐,基部楔形,上面发亮,下面无毛或初时有柔毛,边缘有锯齿,叶柄无毛。茶叶可作饮品,含有多种有益成分,并有保健功 喝茶水是不会上火的。《茶经》有云:“茶之为用,味至寒”,《本草纲目》中也说“茶苦而寒,最能降火”。茶叶呈长圆形或椭圆形,先端钝或尖锐,基部楔形,上面发亮,下面无毛或初时有柔毛,边缘有锯齿,叶柄无毛。茶叶可作饮品,含... Read More >
202401-14 毛蛋怎样做好吃 核心提示:材料:毛蛋、十三香、茶叶、盐、姜片、辣椒做法:1、先把毛鸡蛋放在锅里煮熟;2、煮熟之后倒去脏水,把毛鸡蛋清洗干净,并将完好的蛋壳敲破;3、放入十三香调味;4、将清洗好的毛鸡蛋再放入锅内,加水加入香料之后,再放入茶叶和盐;5、放入姜片和干辣椒 材料:毛蛋、十三香、茶叶、盐、姜片、辣椒做法:1、先把毛鸡蛋放在锅里煮熟;2、煮熟之后倒去脏水,把毛鸡蛋清洗干净,并将完好的蛋壳敲破;3、放入十三香调味;4、将清洗好的毛鸡蛋再放入锅内,加水加入香料之后,再放入茶叶... Read More >
202401-03 白茶发酵程度,属于什么茶类 回答白茶的发酵程度在5-10%之间,属微发酵茶,是六大茶类中制作工艺最为精简的一种茶类,不炒不揉,通过反复晾晒而自然发生轻微的发酵。白茶与绿茶、红茶、黄茶、黑茶、青茶一样,是中国传统的六大茶类之一,同时也是中国最古老、最健康的茶类,被称为六大茶类中的珍品“贵族”。虽然白茶的制作步骤少且精简,但也非常的不好制作。 一、白茶发酵程度 1、白茶属于微发酵茶,发酵程度在5-10%之间。微发酵茶指的是发酵时间较短的茶,制成的成品茶颜色偏黄,冲泡后的茶汤呈明黄色... Read More >
202312-26 为什么碎银子是最恶心的茶-为什么懂茶的人不喝碎银子 碎银子是很常见的一种普洱茶,由于价格比较便宜还是很受关注的,但其实懂茶的人基本都不喝碎银子,这是为什么呢?是因为有人说碎银子是最恶心的茶吗?想知道答案的小伙伴们一起来看看趣丁网带来的详细介绍吧!为什么碎银子是最恶心的茶最初碎银子的加工工艺严格保密的原因,一是炒作者为了保持其神秘感吊消费者的胃口。更重要的原因是,为了掩盖加工过程的不堪入目。碎银子的加工原料是普洱熟茶,本来熟普的渥堆发酵就已经够恶心了,而碎银子还要在这种恶心上更进一步。更重要的是,因为碎银子销量的大大增加,很多加... Read More >
202312-21 茶叶卫生标准的代号 茶叶卫生一直备受关注。大多数茶叶进口国设立了专门的执行食品卫生及防止食品污染的管理机构,制定了各自的卫生法规。我国卫生部1990年11月20日发布、施行了《茶叶卫生管理办法》。该办法对茶叶加工厂(场)、茶叶加工器提出了明确的卫生要求:鲜叶、毛茶收购应严格执行验收标准,装运茶叶的运输工具必须清洁、无毒、无异味,茶叶包装材料必须符合卫生要求,茶叶应符合相应的卫生标准;生产厂方应建立健全产品检验机构,加强卫生检查,保证产品合格出厂,食品卫生监督机构对生产经营单位应加强经常性卫生监督... Read More >
202312-15 发酵茶和不发酵茶有哪些 回答1、发酵茶:轻发酵茶包括珠茶、龙井、一般绿茶、眉茶、碧螺春、煎茶,半发酵茶包括白茶、铁观音、松柏长青茶、文山包种茶、宜兰包种、南港包种、明德茶、乌龙茶,全发酵茶包括小叶种红茶、大叶种阿萨姆红茶,后发酵茶包括普洱茶。2、不发酵茶:晒青绿茶包括云南大叶种、黔青茶、川青茶,炒青绿茶包括碧螺春、西湖龙井、信阳毛尖、蒙顶甘露,烘青绿茶包括黄山毛峰、六安瓜片,蒸青绿茶包括阳羡茶、恩施玉露、仙人掌茶。 一、发酵茶 1、轻发酵茶 学名为绿茶,包括一般绿茶、珠... Read More >