202407-17 问怎么做熏鸡架(大料花椒白糖米饭) NEW 核心提示:食材:1、主料:煮好的鸡架;2、配料:白糖3勺、米饭、茶叶2勺、花椒、大料2个、油、盐。制作步骤:1、用花椒大料将要熏制的物品煮制好;2、 准备铁锅,锅内放锡纸,从内到外依次放上白糖、米饭、茶叶、花椒和大料;3、在材料上面加椭圆形网,把鸡架 食材:1、主料:煮好的鸡架;2、配料:白糖3勺、米饭、茶叶2勺、花椒、大料2个、油、盐。制作步骤:1、用花椒大料将要熏制的物品煮制好;2、 准备铁锅,锅内放锡纸,从内到外依次放上白糖、米饭、茶叶、花椒和大料;3、在... Read More >
202407-12 喝茶水上火吗(本草纲目茶叶柔毛) NEW 核心提示:喝茶水是不会上火的。《茶经》有云:“茶之为用,味至寒”,《本草纲目》中也说“茶苦而寒,最能降火”。茶叶呈长圆形或椭圆形,先端钝或尖锐,基部楔形,上面发亮,下面无毛或初时有柔毛,边缘有锯齿,叶柄无毛。茶叶可作饮品,含有多种有益成分,并有保健功 喝茶水是不会上火的。《茶经》有云:“茶之为用,味至寒”,《本草纲目》中也说“茶苦而寒,最能降火”。茶叶呈长圆形或椭圆形,先端钝或尖锐,基部楔形,上面发亮,下面无毛或初时有柔毛,边缘有锯齿,叶柄无毛。茶叶可作饮品,含... Read More >
202401-14 毛蛋怎样做好吃 NEW 核心提示:材料:毛蛋、十三香、茶叶、盐、姜片、辣椒做法:1、先把毛鸡蛋放在锅里煮熟;2、煮熟之后倒去脏水,把毛鸡蛋清洗干净,并将完好的蛋壳敲破;3、放入十三香调味;4、将清洗好的毛鸡蛋再放入锅内,加水加入香料之后,再放入茶叶和盐;5、放入姜片和干辣椒 材料:毛蛋、十三香、茶叶、盐、姜片、辣椒做法:1、先把毛鸡蛋放在锅里煮熟;2、煮熟之后倒去脏水,把毛鸡蛋清洗干净,并将完好的蛋壳敲破;3、放入十三香调味;4、将清洗好的毛鸡蛋再放入锅内,加水加入香料之后,再放入茶叶... Read More >
202401-03 白茶发酵程度,属于什么茶类 回答白茶的发酵程度在5-10%之间,属微发酵茶,是六大茶类中制作工艺最为精简的一种茶类,不炒不揉,通过反复晾晒而自然发生轻微的发酵。白茶与绿茶、红茶、黄茶、黑茶、青茶一样,是中国传统的六大茶类之一,同时也是中国最古老、最健康的茶类,被称为六大茶类中的珍品“贵族”。虽然白茶的制作步骤少且精简,但也非常的不好制作。 一、白茶发酵程度 1、白茶属于微发酵茶,发酵程度在5-10%之间。微发酵茶指的是发酵时间较短的茶,制成的成品茶颜色偏黄,冲泡后的茶汤呈明黄色... Read More >
202312-26 为什么碎银子是最恶心的茶-为什么懂茶的人不喝碎银子 碎银子是很常见的一种普洱茶,由于价格比较便宜还是很受关注的,但其实懂茶的人基本都不喝碎银子,这是为什么呢?是因为有人说碎银子是最恶心的茶吗?想知道答案的小伙伴们一起来看看趣丁网带来的详细介绍吧!为什么碎银子是最恶心的茶最初碎银子的加工工艺严格保密的原因,一是炒作者为了保持其神秘感吊消费者的胃口。更重要的原因是,为了掩盖加工过程的不堪入目。碎银子的加工原料是普洱熟茶,本来熟普的渥堆发酵就已经够恶心了,而碎银子还要在这种恶心上更进一步。更重要的是,因为碎银子销量的大大增加,很多加... Read More >
202312-21 茶叶卫生标准的代号 茶叶卫生一直备受关注。大多数茶叶进口国设立了专门的执行食品卫生及防止食品污染的管理机构,制定了各自的卫生法规。我国卫生部1990年11月20日发布、施行了《茶叶卫生管理办法》。该办法对茶叶加工厂(场)、茶叶加工器提出了明确的卫生要求:鲜叶、毛茶收购应严格执行验收标准,装运茶叶的运输工具必须清洁、无毒、无异味,茶叶包装材料必须符合卫生要求,茶叶应符合相应的卫生标准;生产厂方应建立健全产品检验机构,加强卫生检查,保证产品合格出厂,食品卫生监督机构对生产经营单位应加强经常性卫生监督... Read More >
202312-15 发酵茶和不发酵茶有哪些 回答1、发酵茶:轻发酵茶包括珠茶、龙井、一般绿茶、眉茶、碧螺春、煎茶,半发酵茶包括白茶、铁观音、松柏长青茶、文山包种茶、宜兰包种、南港包种、明德茶、乌龙茶,全发酵茶包括小叶种红茶、大叶种阿萨姆红茶,后发酵茶包括普洱茶。2、不发酵茶:晒青绿茶包括云南大叶种、黔青茶、川青茶,炒青绿茶包括碧螺春、西湖龙井、信阳毛尖、蒙顶甘露,烘青绿茶包括黄山毛峰、六安瓜片,蒸青绿茶包括阳羡茶、恩施玉露、仙人掌茶。 一、发酵茶 1、轻发酵茶 学名为绿茶,包括一般绿茶、珠... Read More >