核心提示：糯米蒸后变黄还能吃，一般煮的时间长了，会变黄，人吃了也不会有伤害的。糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟（甜米酒）的主要原料。糯米含有蛋白质、脂肪
糯米蒸后变黄还能吃，一般煮的时间长了，会变黄，人吃了也不会有伤害的。糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟（甜米酒）的主要...
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生活中很多人都喜欢吃粽子，而且喜欢自己在家中包粽子，但在包粽子以前，它需要的材料都需要提前处理一下，特别是包粽子用的糯米和红豆，都需要提前用清水浸泡，但它们浸泡多长时间最合适呢？下面我会和大家一起去了解这个问题。
糯米泡多久可以包粽子
1、糯米泡多久可以包粽子，并没有严格的时间规定，平时大家可以根据自己的需要去具体选择，正常情况下购买的高品质糯米，可以放在清水中浸泡5到6个小时，浸泡的过程中，可以用手多搅拌几次，保证糯米能均匀吸收水分。
2、平时包粽子时如果不想提前准备，...
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核心提示：下面就谈谈外卖店怎么开的一些建议。方法/步骤1确定经营地址。2申请营业执照挂牌经营。3制定符合附近需求的外卖菜单。4确定外卖派送范围，测试送达时间。5在附近能送达区域，分发外卖资料。6加入百度糯米等其他外卖服务平台。7根据季节口味变化，不断
下面就谈谈外卖店怎么开的一些建议。方法/步骤1确定经营地址。2申请营业执照挂牌经营。3制定符合附近需求的外卖菜单。4确定外卖派送范围，测试送达时间。5在附近能送达区域，分发外卖资料。6加入百度糯米等其他外卖服务平台...
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核心提示：1、浸米，将糯米筛去碎米后，用清水泡浸一夜；2、拌糖笼蒸。把泡浸的糯米取出，漏干，置竹箕上，倒进适量的米糖，充分拌匀，置蒸笼中，以文火蒸，待米熟透即取出，晾干；3、碓臼熟米。把筛去米糠、各自分散、略带弹性的熟米，拌以花生油适量，堆放12小时
1、浸米，将糯米筛去碎米后，用清水泡浸一夜；2、拌糖笼蒸。把泡浸的糯米取出，漏干，置竹箕上，倒进适量的米糖，充分拌匀，置蒸笼中，以文火蒸，待米熟透即取出，晾干；3、碓臼熟米。把筛去米糠、各自分散、略带弹性的熟米，拌...
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核心提示：1、粽子，是由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品，是中国汉族传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。2、粽，即粽籺，俗称粽子，主要材料是
1、粽子，是由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品，是中国汉族传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。2、粽，即...
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核心提示：1、准备用料。糯米、红曲、清水、烧酒、白色酒曲、甜酒曲。2、选择上等糯米放于盆中，用清水淘洗2遍左右，洗干净即可。3、往洗好米的盆中加入适量清水，淹没糯米3公分左右为宜。25~15度温度浸泡8小时，15度以下浸泡14小时，以米粒浸透至无白心
1、准备用料。糯米、红曲、清水、烧酒、白色酒曲、甜酒曲。2、选择上等糯米放于盆中，用清水淘洗2遍左右，洗干净即可。3、往洗好米的盆中加入适量清水，淹没糯米3公分左右为宜。25~15度温度浸泡8小时，15度以下浸泡1...
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核心提示：1、准备食材：红枣若干、糯米粉200克、白糖20克。2、红枣洗净浸泡半小时以上，泡软后用剪刀剪开红枣一半，取出核（注意不要剪断了）。3、糯米粉与白糖混合，加少量温水揉成团。4、糯米团分成均匀小份，揉成2公分长的小团。5、把糯米团塞进红枣。6
1、准备食材：红枣若干、糯米粉200克、白糖20克。2、红枣洗净浸泡半小时以上，泡软后用剪刀剪开红枣一半，取出核（注意不要剪断了）。3、糯米粉与白糖混合，加少量温水揉成团。4、糯米团分成均匀小份，揉成2公分长的小团...
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核心提示：1、材料：黑芝麻1勺、山药半个、糯米、蜜糖1勺、砂糖。2、取一砂锅，下水，放糯米，滚煮3、山药去皮切块，备用4、等糯米煮到熟了之后，加山药和黑芝麻5、慢火炖煮到材料都绵密后，加适量砂糖，然后熄火，等没那么热后再加1勺的蜜糖即可。
1、材料：黑芝麻1勺、山药半个、糯米、蜜糖1勺、砂糖。2、取一砂锅，下水，放糯米，滚煮3、山药去皮切块，备用4、等糯米煮到熟了之后，加山药和黑芝麻5、慢火炖煮到材料都绵密后，加适量砂糖，然后熄火，等没那么热后再加1勺的蜜糖即可...
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糯米也叫江米，是一种比较常见的米类食材，它平时能用来煮粥，也能用来做粽子或者切糕等食品，糯米的粘性比较大，营养价值也很高。想具体了解糯米的营养价值有多高，可以看看下面我对糯米做的具体介绍，同时我也会告诉大家糯米的功效有哪些。
糯米的营养价值与功效
1、糯米的营养价值
糯米营养价值特别高不但含有蛋白质和一些糖类还含有多种矿物质，像钙、铁以及锌等物质的含量就特别高，它们能预防贫血也能提高骨骼健康，另外叶酸也是糯米中最重要的存在，它对预防贫血和老年痴呆有很大的好处。
2、糯米...
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粳米是南方人的主食，而糯米则是用来制作小吃的主要食材。粳米中富含大量的碳水化合物，可以给人体提供热量和能量。而糯米中则主要是蛋白质，脂肪类物质，可以温补身体，补气健脾胃。下面我们主要介绍下粳米和糯米的区别。
粳米和糯米的区别
一、粳米和糯米的区别——品种
粳米和糯米的品种上同，糯米是黏性比较强的大米，属于黏米范围，糯米的柔软度和粘性很好，所以叫做糯米。糯米自古就是非常有名的滋补食物，糯米的滋补性能更加温和，可以调理脾胃，对肠胃腹泻的帮助特别好。粳米则是大米，用来煮粥最能够滋...
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核心提示：材料：糯米两磅、酒酿。糯米饭的做法，有如下两种供选择：1、糯米两磅，放水半分 隔水蒸30分钟，电饭锅煮熟即可。这种方法快捷简单。2、糯米两磅，放水中浸泡3小时后，用纱布袋把米装起，粗粗滤去水，隔水干蒸30分钟即可。这种方法的好处是饭不会煮稀
材料：糯米两磅、酒酿。糯米饭的做法，有如下两种供选择：1、糯米两磅，放水半分 隔水蒸30分钟，电饭锅煮熟即可。这种方法快捷简单。2、糯米两磅，放水中浸泡3小时后，用纱布袋把米装起，粗粗滤去水，隔水干蒸30分钟即可。...
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核心提示：1、红豆年糕。准备食材。糯米粉220克、牛奶250毫升、蜜红豆200克、红糖80克。把牛奶稍稍加热，不用煮沸，加热就可以了。把红糖放入牛奶中，搅拌均匀。为了防止红糖有硬颗粒，影响年糕的口感，所以，要将搅好的红糖水过次筛。红糖水过筛后晾凉，把
1、红豆年糕。准备食材。糯米粉220克、牛奶250毫升、蜜红豆200克、红糖80克。把牛奶稍稍加热，不用煮沸，加热就可以了。把红糖放入牛奶中，搅拌均匀。为了防止红糖有硬颗粒，影响年糕的口感，所以，要将搅好的红糖水过...
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核心提示：做法一：材料：糯米，冰水，碎冰，椰果，葡萄干，各类水果，糖，黄油，香草精。烹制方法：1、将糯米煮5分钟后倒出控水，再倒回锅中，加入少许香草精，小火不停搅拌煮10分钟，煮至米饭粘稠后关火。2、加少许糖，黄油拌匀。3、煮熟的糯米冷却后再加入椰果
做法一：材料：糯米，冰水，碎冰，椰果，葡萄干，各类水果，糖，黄油，香草精。烹制方法：1、将糯米煮5分钟后倒出控水，再倒回锅中，加入少许香草精，小火不停搅拌煮10分钟，煮至米饭粘稠后关火。2、加少许糖，黄油拌匀。3、...
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核心提示：1、包粽子的米能泡过夜的。2、这样不仅不会让糯米发霉变质，还能更好地吸收水分并释放体内的黏性成分，让做出来的粽子的口感更好。需要注意的是泡好糯米要略微清洗，以免水中积灰尘污染糯米。粽子又称粽籺，是中华民族传统节庆食物之一，最初是用来祭祀祖先
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