核心提示：西红柿炒鸡蛋最大特色是甜酸，特别是小朋友喜欢吃，如果不放辣椒口味更好。但是放了辣椒也并不会很大的影响这道菜的口感。西红柿越红营养越高西红柿中主要的营养就是维生素，其中最重要、含量最多的就是胡萝素中的一种番茄红素。近年来，科学家已证明西红柿具
西红柿炒鸡蛋最大特色是甜酸，特别是小朋友喜欢吃，如果不放辣椒口味更好。但是放了辣椒也并不会很大的影响这道菜的口感。西红柿越红营养越高西红柿中主要的营养就是维生素，其中最重要、含量最多的就是胡萝素中的一种番茄红素。近...
Read More >
番茄的繁殖是非常重要的，下面给大家说说番茄的种植方法：
番茄种植前的准备工作
(1)配制营养液
1 营养液配方：采用北京蔬菜研究中心番茄配方。此配方适于北方硬水水质。肥料用量是硝酸钙707克/吨、硝酸钾404.2克/吨、硫酸钾260.7克/吨、硝酸铵40.0克/吨，硫酸镁152.1克/吨、磷酸200-250毫升/吨。微肥配方为EDTAFe16克/吨、硼酸3克/吨、硫酸锰2克/吨、硫酸锌0.22克/吨、硫酸铜0.08克/吨、钼酸铵0.02克/吨。
2 营养液制方法：首先配...
Read More >
我们栽培好番茄之后接下来就是进行管理了，今天就给大家说说番茄的管理方法：
苗期管理
一般情况，育苗床温度较高，保温条件好，种子又先经过催芽的，播种后2～3天就可以出苗，反之，就需要5天或更长一些时间才能出苗。
苗期管理主要是温度和光照的控制。
(1)播种至出苗期间的苗床管理，这一时期是指播种至两片子叶充分展开期。春季露地栽培番茄的育苗期各地均安排在寒冷的季节，必须使床温控制在昼温25～28摄氏度，夜温15～18摄氏度。采用冷床或温床育苗的，这期间应充分利用太阳能以提高床温...
Read More >
下面给大家具体介绍介绍番茄粉的加工过程，大家可以好好的看看：
成熟的番茄既可以鲜食，也可以加工成一系列的产品，例如，番茄原浆、番茄浆、番茄酱、番茄汁、番茄粉、调味番茄酱、番茄汤料以及番茄沙司等。近10多年来，随着人们生活水平的提高，食品工业也开始迅猛发展。食品工业配料市场和调味品市场对番茄粉的需求量也与日俱增。
番茄粉的加工工艺流程为：番茄→清洗→拣选→热破碎→打浆→真空浓缩→干燥
(一)原料选择
选用新鲜、成熟、色泽亮红、无病虫害的番茄作为原料。
(二)清洗
...
Read More >
核心提示：西红柿去皮可以用开水烫的方法，具体方法为：1、烧一小锅沸水，事先在番茄的顶部用小刀划一个十字小口，水开后将番茄放入锅里完全没入。2、煮半分钟后，十字刀口处的番茄皮就会翻开，捞出后就可以方便去皮。切片的具体方法为：将去皮后的西红柿平放在案板上
西红柿去皮可以用开水烫的方法，具体方法为：1、烧一小锅沸水，事先在番茄的顶部用小刀划一个十字小口，水开后将番茄放入锅里完全没入。2、煮半分钟后，十字刀口处的番茄皮就会翻开，捞出后就可以方便去皮。切片的具体方法为：将...
Read More >
番茄鱼火锅这道菜可以说是很多人都特别喜欢吃的，非常的美味爽口，我最喜欢吃鱼了，平时没事在家都经常做，下面给大家说说怎么做的吧：
番茄鱼火锅作用：
这道番茄鱼，用的是黑鱼，我们这边也叫火头、生鱼，它还有很多其它的名字。最近两年鱼火锅店里也新添了这种鱼供选择，只是卖得比较贵。黑鱼肉嫩而不腻且骨刺很少，除了味道美，肉韧外，黑鱼还有很高的营养价值。含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素;适用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用，...
Read More >
番茄都是大家非常喜欢吃的一道蔬菜，那么番茄如何进行留种呢?
选株。
在田间选择长势好，花序着生部位适中，植株高矮一致，主要性状符合本品种特征、特性的典型植株。
选穗。
于入选的单株上，当第2-3果穗上的番茄达到完全成熟时，单独采摘，并选择其中果形大而整齐，果面光滑，色泽新鲜，脐小，蒂部无裂纹，果肉厚的果实做种用。先放置室内2-3天，使其充分成熟。
挖籽。
将种果清洗干净，在果实中部横切成两半，然后用小刀将种子连同胶液一起挖入非金属的桶盆中。也不能在种液中加水，以防...
Read More >
核心提示：外形圆圆的是雌性，外观的顶端有一突起是雄性，古名六月柿、喜报三元。在秘鲁和墨西哥，最初称之为“狼桃”。全体生粘质腺毛，有强烈气味。茎易倒伏。叶羽状复叶或羽状深裂，小叶极不规则，大小不等，卵形或矩圆形，边缘有不规则锯齿或裂片。花萼辐状，裂片披
外形圆圆的是雌性，外观的顶端有一突起是雄性，古名六月柿、喜报三元。在秘鲁和墨西哥，最初称之为“狼桃”。全体生粘质腺毛，有强烈气味。茎易倒伏。叶羽状复叶或羽状深裂，小叶极不规则，大小不等，卵形或矩圆形，边缘有不规则锯...
Read More >
番茄也叫西红柿，它颜色鲜红，味道酸甜爽口，营养价值特别高，平时既能当蔬菜食用也可以当水果直接吃。但番茄表面有一层薄薄的果皮，人们在吃番茄时总想把它去掉，但这时应该怎么做呢？怎样才能快速去除西红柿的表皮呢？
如何给番茄去皮
平时给番茄去皮有种很简单的方法，就是直接去皮，但这要有一个前提条件，就是人们购买的番茄必须是自然成熟，而且在购买以后要在家中的温暖地带放几天，让它近一步成熟，这时番茄表皮就会与果肉脱离，用手直接把它剥下来就可以。
西红柿去皮最快的方法
1、开水焯烫法
西...
Read More >
我们在种植番茄的时候，如何让番茄既能够早熟，又可以有高产量呢，下面就具体给大家说说技巧：
1.土豆榨汁催芽
将土豆(马铃薯)块茎置于冰箱速冻柜内冷冻3～5天，取出后让其自然解冻，然后榨汁。把待播的番茄种子放入土豆汁中浸泡12小时。用一块没有绒毛的厚布蘸上土豆汁，把浸泡过的种子松散地撒在上面，种子相互不接触，再用聚乙烯薄膜盖上防止干燥，但要保持透气，然后置于暖和地方。种子发芽后，插入土壤进行育苗。据试验，采用上述方法催芽可使番茄比按常规方法催芽的提早15～20天成熟。
2....
Read More >
下面给大家说说番茄的具体做法以及营养价值：
番茄营养价值
含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。番茄中维生素D可保护血管，治高血压。番茄中有谷胱甘肽，有推迟细胞衰老，增加人体抗癌能力。番茄中胡萝卜素可保护皮肤弹性，促进骨骼钙化，防治小童佝偻病、夜盲症和眼干燥症。
番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。
番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，...
Read More >
核心提示：1、食材：面条350g、熟牛肉100g、熟肉丝80g、油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、葱适量、蒜适量、辣油适量、鸡精适量、熟芝麻适量、糖适量、竹笋100g、小番茄100g、鸡毛菜50g。2、鸡毛菜洗净，小番茄洗净。3、竹笋去壳，洗净切丝
1、食材：面条350g、熟牛肉100g、熟肉丝80g、油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、葱适量、蒜适量、辣油适量、鸡精适量、熟芝麻适量、糖适量、竹笋100g、小番茄100g、鸡毛菜50g。2、鸡毛菜洗净，小番茄洗...
Read More >
日常的餐桌上，我们通常都可以看到一道家常菜，就是番茄炒蛋。番茄炒蛋富含多种营养元素，是女性朋友养身健体的一道日常菜肴。而且对于大多数人来说，番茄炒蛋融合了色香味三点，是食用起来非常受喜爱的一道家常菜。那么我们了解了一些大致的内容，关于番茄炒蛋的具体营养价值可能还不是很清楚，在接下来的内容里，就让小编带着大家去简要的了解一下吧，让大家能更加具体的去了解这道家常菜。
番茄炒蛋的营养价值
1、番茄炒蛋的味道鲜美，而且能够美容，对于爱美的女性来说绝对是不能错过的。主要是因为番茄本...
Read More >
今天我们来学习一下简单好吃的番茄意大利面的制作方法:
番茄意大利面用料
小洋葱 大蒜 西红柿 黑胡椒 海盐 橄榄油
番茄意大利面做法
1. 小洋葱大蒜切碎 西红柿去皮切小粒
2. 炒锅微热油 炒黄小洋葱大蒜碎
3. 加西红柿粒 翻炒西红柿变成汁
4. 小火收汁 西红柿成酱
5. 加海盐粗粒黑胡椒粉橄榄油 小火搅拌 加入煮好的意面拌匀即可
6. 煮意面时 水要多 水中加海盐 不要把意面煮太久 肿起来不好吃 温馨提示
1 番茄去皮可以先用开水翻转的烫半...
Read More >
核心提示：1、食材：牛腩400克、番茄3个、姜1块、大葱半根。2、牛腩切块，放入清水中浸泡30分钟，番茄顶部花十字，倒入开水烫2分钟，剥去番茄皮，切片，姜1块切片，大葱半根切小段，香菜1根切末。3、锅中放入适量清水，放入牛腩、料酒1勺，姜2片煮开，撇
1、食材：牛腩400克、番茄3个、姜1块、大葱半根。2、牛腩切块，放入清水中浸泡30分钟，番茄顶部花十字，倒入开水烫2分钟，剥去番茄皮，切片，姜1块切片，大葱半根切小段，香菜1根切末。3、锅中放入适量清水，放入牛腩...
Read More >
番茄茎腐病其实是一种很严重的病害，影响番茄的生长和产量，那么应该如何更好的进行预防呢?
1 主要病原及发病原因
番茄茎腐病主要由腐霉菌和细菌复合侵染所致，为土传性病害，大水漫灌且遇到地温过高最易发病。主要原因有：①定植前土壤没有消毒或消毒不彻底。大棚内土壤因连年连茬种植茄果类和瓜类蔬菜，导致多种病菌在土壤内并存，一旦条件适宜便立即发病。②越冬大棚番茄定植期过早，苗期地温过高，大水漫灌以后，根系透气性降低，使得土壤内的病菌在适宜的温度、水分条件下大量滋生繁殖，并侵染茎基部...
Read More >