有很多人都是特别喜欢吃香菇的，可是又有人叫冬菇，到底香菇和冬菇都有什么区别呢？现在我们就一起来了解一下吧。
冬菇和香菇的区别
1.冬菇和香菇的相同点
1）其实冬菇和香菇是没有什么太明显的区别的，在很多地方是会把香菇叫成是冬菇的，这是一种不同的称呼而已，其实冬菇和香菇都是同一种食物，香菇的种类有很多，而冬菇就是香菇中的一种。
2）香菇的种类中还有花菇和香信等，香菇中的冬菇是一种营养特别多的一种食物，香菇和冬菇的蛋白质很高，还含有很多的维生不经，脂肪的含量却不高，常吃冬菇都...
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蘑菇和香菇都是一种特别常见的一种食用菌，大家一看都是差不多的，其实蘑菇和香菇是有很多区别的，现在我们就一起来了解一下吧。
蘑菇和香菇的区别
1.香菇是一种很不错的食用菌类食物，有很高的营养价值，是一种菌中皇后，也有着“山珍佳肴”的美称。
2.从外形上看蘑菇和香菇是有点难分清的，不过蘑菇的个子比香菇的小一些，也矮一些。同时营养价值也没有香菇的高，香菇对人体的骨骼的生长是有好处的，香菇还有很多的保健作用，这一点和蘑菇有点不太一样。香菇没有蘑菇的个子高。
3.而蘑菇是一种个子比光...
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核心提示：1、食材处理：将鸡腿提前浸泡去除血水，然后剁成大块；葱姜切大块；提前泡发软的香菇切大块备用。这道菜，姜一定要多些。2、腌：取一只大盘子，在鸡腿块上加酱油、料酒，稍加操拌均匀腌制5分钟即可。3、煸炒：热锅凉油，下入2颗八角煸香，然后下入腌好的
1、食材处理：将鸡腿提前浸泡去除血水，然后剁成大块；葱姜切大块；提前泡发软的香菇切大块备用。这道菜，姜一定要多些。2、腌：取一只大盘子，在鸡腿块上加酱油、料酒，稍加操拌均匀腌制5分钟即可。3、煸炒：热锅凉油，下入2...
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核心提示：1、闻味道。香菇如果坏了，闻上去会有一点酸臭味到。2、看颜色。如果香菇出现变质，会发现香菇的表现会有发黑、长毛的情况，这些都是变化的特点。3、用手摸。如果香菇坏了，用手去摸，会发现香菇有点发粘，一碰就软，摸上去有拉丝的感觉。
1、闻味道。香菇如果坏了，闻上去会有一点酸臭味到。2、看颜色。如果香菇出现变质，会发现香菇的表现会有发黑、长毛的情况，这些都是变化的特点。3、用手摸。如果香菇坏了，用手去摸，会发现香菇有点发粘，一碰就软，摸上去有拉丝的感觉。...
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核心提示：1、做法一食材：黄花菜15克，香菇30克，黑木耳10克，油面筋20克，豆腐衣2张，素肠60克，毛豆20克，鸡毛菜25克，熟笋肉30克，五香豆腐干2块，边尖笋15克，白糖5克，酱油20克，精盐5克，味精2克，植物油60克，素鲜汤60克，湿淀粉
1、做法一食材：黄花菜15克，香菇30克，黑木耳10克，油面筋20克，豆腐衣2张，素肠60克，毛豆20克，鸡毛菜25克，熟笋肉30克，五香豆腐干2块，边尖笋15克，白糖5克，酱油20克，精盐5克，味精2克，植物油6...
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核心提示：炒鲜菇的做法：1、鲜菇用水冲洗干净，沥尽水。2、尖椒、洋葱分别切片，蒜切片。3、炒锅注油，烧至四成热， 倒入鲜菇旺火煸炒，炒约3-5分钟，煸出水分至鲜菇变软，放入蒜片爆香，这时香菇里的水分渐渐收干。4、放入尖椒略炒，调入生抽炒匀，最后放洋葱
炒鲜菇的做法：1、鲜菇用水冲洗干净，沥尽水。2、尖椒、洋葱分别切片，蒜切片。3、炒锅注油，烧至四成热， 倒入鲜菇旺火煸炒，炒约3-5分钟，煸出水分至鲜菇变软，放入蒜片爆香，这时香菇里的水分渐渐收干。4、放入尖椒略炒...
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杨州香菇青菜包，是当地最有名的地方小吃之一，每一个去过杨州的人都会去品尝它，它是苏式小吃的代表之作，味道清香，口感诱人。杨州香菇青菜包的制作方法并不复杂，喜欢吃的朋友可以和我学习一下具体的做法。
杨州香菇青菜包制作
杨州香菇青菜包的用料
制作杨州青菜包时，需要面粉两百五十克，白糖五克，酵母二克，青菜二百克，香菇十朵，豆干两百克，盐和胡椒粉以及鸡精各适量就可以。
杨州青菜包的制作步骤
1、把面粉放在面盆中，另取碗放入酵母加入温水调开，然后倒入到面粉中，把面粉制成面团，...
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香菇油菜是各地餐厅中最常见的一道家常菜，它色泽诱人，味道特别不错，有很多人都喜欢吃，也有些朋友在餐厅中吃过以后，就想在家中自己也试着做一做，但是感觉味道总是有所欠缺。如果你也遇到过这种情况，说明自己对这道菜的做法掌握的还不好，一会小编就把香菇油菜的做法大全写出来，喜欢这道菜的朋友一定要认真学啊！
香菇油菜的做法大全
香菇油菜做法一用料
奶油菜两百五十克，香菇五到八朵，葱末、盐以及味精和干淀粉等调味料都适量。
香菇油菜一做法步骤
1、把香菇和油菜都洗干净，然后把油茶...
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贺兰山紫蘑菇，亦称“紫丁香山菇”。“贺蘑”它产于贺兰山天然次生的云杉林中，是以丝膜菌为主的纯天然野生菌种.其口感纯正，气味醇香，内含有丰富的蛋白质，多种氨基酸，菌糖，脂肪，维生素和人体所需的钾，铁，钙，磷，镁等多种微量元素。下面小编就和你介绍下有关紫丁香山菇食用方法，希望对大家有帮助。
紫丁香山菇的功效和作用
健脾除湿，祛风清热。主治和预防脚气病(即维生素B1缺乏症)，并治脾虚泄泻、食少乏力。
紫丁香山菇的做法步骤教程
1.紫晶蘑炖鸡
原料：紫晶蘑200g，鸡肉500g...
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核心提示：材料：猪排骨400克、香菇几朵、海带150克、葱段、姜片、精盐、料酒、白胡椒粉、香油。做法：先将香菇洗净，泡发。再将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块。排骨切断洗净，冷水下锅，水开后煮两
材料：猪排骨400克、香菇几朵、海带150克、葱段、姜片、精盐、料酒、白胡椒粉、香油。做法：先将香菇洗净，泡发。再将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块。排骨切断...
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核心提示：香菇是可以和羊肉一起吃的，香菇搭配羊肉可以滋补、养胃、提高免疫力，羊肉的营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软以及一切虚寒病症均有很大裨益，以下是香菇、萝卜与羊肉的食用方法：主料：瘦羊肉500
香菇是可以和羊肉一起吃的，香菇搭配羊肉可以滋补、养胃、提高免疫力，羊肉的营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软以及一切虚寒病症均有很大裨益，以下是香菇、萝卜与羊肉的食...
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核心提示：1、用小刀刮去菱角呈淡黄色的内膜。用盐搓洗，再用清水冲洗干净。2、香菇用清水洗去浮尘，再用清水泡发约半个小时。3、泡发好的香菇切成香菇丝。葱洗净，切成葱段。4、热油，下香菇丝，用中火炒出香味。加入菱角，翻炒几下。5、加入香菇水，煮开后转小火
1、用小刀刮去菱角呈淡黄色的内膜。用盐搓洗，再用清水冲洗干净。2、香菇用清水洗去浮尘，再用清水泡发约半个小时。3、泡发好的香菇切成香菇丝。葱洗净，切成葱段。4、热油，下香菇丝，用中火炒出香味。加入菱角，翻炒几下。5...
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