羊杂如何做汤 做羊杂汤的方法
核心提示:1、用料:羊骨500克、羊杂350克、葱段75克、姜片50克、清水适量、盐适量、香菜末适量、葱末适量、辣椒油适量。2、将羊骨浸泡1-2小时,泡除血水,洗净放入砂锅中,倒入适量清水,加入葱段和姜片。3、大火烧开后,调中火熬制骨汤60...
核心提示:1、用料:羊骨500克、羊杂350克、葱段75克、姜片50克、清水适量、盐适量、香菜末适量、葱末适量、辣椒油适量。2、将羊骨浸泡1-2小时,泡除血水,洗净放入砂锅中,倒入适量清水,加入葱段和姜片。3、大火烧开后,调中火熬制骨汤60...
核心提示:1、主料:白菜适量,年糕适量、油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、青椒适量、红椒适量。2、年糕切薄片,冷水入锅,待烧开先煮软。3、煮年糕的同时,可以把白菜切细,青红椒切丝,加少许盐调味,加少许料酒去腥。4、年糕煮软后过凉捞起,不过...
核心提示:材料:适量泥鳅、蒜、姜、辣椒、葱、香菜、大米。做法:1、首先需要把大米洗净,放入适量的水浸泡20分钟;2、需要将泥鳅用开水烫一下,去除泥鳅内脏,再切段备用;3、再将蒜、姜、辣椒、葱、香菜等切细以备用;4、开火烧锅,放入适量油,等到...
核心提示:1、食材:南瓜500克、鸡蛋2个、面粉适量、糖适量。2、南瓜去皮切块,上锅蒸熟后压成泥。3、鸡蛋打入碗中,搅拌均匀后加入面粉和蒸熟的南瓜泥,搅拌均匀。4、如果感觉面糊比较黏稠,可以加入少量清水至面糊可以呈流畅的线型下落即可,放入适...
核心提示:1、食材:豆角250g、芝麻酱适量、蒜适量、味精适量、酱油适量、醋适量、香油适量。2、豆角洗净,切成约两寸长的小段,备好麻酱。3、锅内加水,豆角放入水中,烧开焯水,煮至断生。4、焯豆角同时将凉白开兑入麻酱中,搅拌稀释。5、将蒜切碎...
核心提示:1、生板栗500克,小石子500克,糖适量,食用油适量,水适量。2、生板栗先用清水清洗干净,然后用刀在板栗上面切一刀,也可以划上十字口,这样更容易开口一些。3、准备干净的小石头。4、锅里放入适量的清水,煮开,把板栗放进去过一下,去...
核心提示:1、材料:糍粑250克。 2、辅料:鸡蛋1个。 3、调料:植物油适量。 4、糍粑随意切块。 5、鸡蛋放碗中,搅拌成蛋液。 6、锅中放适量的植物油,加热至5~6成热。 7、糍粑放鸡蛋液中均匀裹上一层,轻轻入锅中,小火慢慢炸至两面金黄...
核心提示:1、食材:五花肉适量,鱼肉适量,牛肉适量,虾适量,色拉油适量,盐适量,调料适量。 2、猪肉馅:五花肉,酱油,料酒,盐,香油,葱末,姜泥。五花肉剁成泥,放入少许的酱油、料酒、盐、香油、切得细细的葱末和姜泥,如果肉馅比较瘦的话要加一些...
核心提示:1、蚂蚱适量,食用油适量,料酒适量,孜然粉适量,盐适量,辣椒粉适量。2、锅里倒适量清水,大火烧开,放入少许料酒。3、适量处理干净的蚂蚱,快速捞起,冷水过凉,控干水分,备用。4、另起锅放适量食用油,油温升至五成热,倒入焯过水的蚂蚱。...
核心提示:主料:柠檬2个、薄荷15克。配料:水1、5升、蜂蜜适量。步骤:1、将薄荷叶洗净后放入搅拌机,倒入一点清水打成薄荷汁。2、把打好的薄荷汁通过过滤网倒入容器中,滤掉残渣。3、在柠檬表面抹盐,搓洗干净后切成薄片。4、将切好的柠檬水放入容...
核心提示:1、食材:宽面条两人份,大蒜六瓣,辣椒粉适量,花椒粉少许,葱花适量,食用油适量,油菜两颗,嗯,盐适量,生抽适量,醋适量。2、油菜清洗干净,切蒜末,切葱花,面条准备好。3、锅中烧适量的水水沸腾,以后后把面条放入锅中煮熟后捞出过水。4...
核心提示:1、用料:高筋面粉适量,温水适量,盐适量。2、高筋面粉,加盐,加水,搅拌完用过滤网过滤两次。3、然后用平底锅,不用刷油,热一下锅,不要温度太高。4、关火,在锅的一边倒入面浆,然后轻轻摇到另外一边,想吃薄一点的可以少倒一点。这个时候...
核心提示:1、食材:大虾300g、粉丝50g、油适量、盐适量、姜末适量、蒜子适量、香葱适量、胡椒粉适量。2、虾去掉泥肠,用盐,胡椒粉腌渍十分钟用开水烫卷曲,方便造型。粉丝冷水淘洗一下捞出沥干。3、蒜切蒜蓉,锅里放油,炒香姜末葱末。4、倒入蒜...
核心提示:1、食材:香椿芽2两、鸡蛋一个、淀粉适量、盐适量、鸡粉适量、油适量。2、将香椿放到开水里烫一下就捞出来,淋干。3、和糊:半碗水、一个鸡蛋、一把淀粉和到一定粘稠度,加入盐、鸡粉、倒少许油4、把香椿放进去。5、锅里放油,油温5成热,把...
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