核心提示：使用绿豆淀粉，绿豆淀粉的胶冻性能好，可以使凉粉有劲道。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：绿豆淀粉200克、水适量、植物油适量。1、第一步把绿豆淀粉和水放入盆中。2、锅里加入水烧开，倒入绿豆淀粉。3、边搅拌边倒入，不然会成团不均匀。4、
使用绿豆淀粉，绿豆淀粉的胶冻性能好，可以使凉粉有劲道。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：绿豆淀粉200克、水适量、植物油适量。1、第一步把绿豆淀粉和水放入盆中。2、锅里加入水烧开，倒入绿豆淀粉。3、边搅拌边倒...
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核心提示：1、食材：鲫鱼1条、银耳1块、莲子适量、葱段适量、姜片适量、盐适量、醋适量、料酒适量、香油适量。2、鲫鱼划几刀，其他材料备好。3、鲫鱼用盐，料酒腌制1小时，银耳，莲子用水泡15分钟。4、葱切段，姜切片，银耳切块。5、锅中倒入适量的油，倒入鲫
1、食材：鲫鱼1条、银耳1块、莲子适量、葱段适量、姜片适量、盐适量、醋适量、料酒适量、香油适量。2、鲫鱼划几刀，其他材料备好。3、鲫鱼用盐，料酒腌制1小时，银耳，莲子用水泡15分钟。4、葱切段，姜切片，银耳切块。5...
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核心提示：1、准备材料：红薯300克、糯米粉100克、白芝麻适量。2、红薯洗净蒸熟。（蒸熟的红薯好去皮）3、蒸熟的红薯去皮，用勺子压成红薯泥。4、加入适量的糯米粉，合成柔软的面团。（要揉均匀，不沾手即可）5、揉搓成条，分成相同的小剂子。6、揉搓成一个
1、准备材料：红薯300克、糯米粉100克、白芝麻适量。2、红薯洗净蒸熟。（蒸熟的红薯好去皮）3、蒸熟的红薯去皮，用勺子压成红薯泥。4、加入适量的糯米粉，合成柔软的面团。（要揉均匀，不沾手即可）5、揉搓成条，分成相...
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核心提示：1、更换花土秋天的温度不高不低，适合为平安树换土。如果已经几年时间没有换土了，那么不妨趁这个机会，为它换一次花土。新的花土需要具有较好的透气性以及排水性，这样对植株生长最为有利。2、保持温度有些地区的秋季气温很低，不利于植株生长。这时，需要
1、更换花土秋天的温度不高不低，适合为平安树换土。如果已经几年时间没有换土了，那么不妨趁这个机会，为它换一次花土。新的花土需要具有较好的透气性以及排水性，这样对植株生长最为有利。2、保持温度有些地区的秋季气温很低，...
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核心提示：材料主料：丝苗米250g；辅料：油适量、盐适量、排骨150g、腊肉适量、腊肠1根、水适量。1、洗米；2、准备切好排骨和配菜；3、切片；4、先将排骨砍成小块，用调料腌制一下；5、饭至八分熟的时候，将所有肉类放入饭面，再盖上盖子继续煲饭；6、至
材料主料：丝苗米250g；辅料：油适量、盐适量、排骨150g、腊肉适量、腊肠1根、水适量。1、洗米；2、准备切好排骨和配菜；3、切片；4、先将排骨砍成小块，用调料腌制一下；5、饭至八分熟的时候，将所有肉类放入饭面，...
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核心提示：1、葱切花，海米洗净切碎，准备好猪肉末。2、土豆去皮，切滚刀块，放微波炉高火十分钟后取出。3、炒锅下油，下肉末炒至变色。4、下葱花和海米炒香。5、依个人能吃辣的程度，加入辣椒酱。6、炒出红油，倒入微波熟的土豆。7、边翻炒边用锅铲把土豆压成泥
1、葱切花，海米洗净切碎，准备好猪肉末。2、土豆去皮，切滚刀块，放微波炉高火十分钟后取出。3、炒锅下油，下肉末炒至变色。4、下葱花和海米炒香。5、依个人能吃辣的程度，加入辣椒酱。6、炒出红油，倒入微波熟的土豆。7、...
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核心提示：1、材料：西米适量、蔓越莓干适量、绿茶粉适量、甜根粉适量、马莲草适量、粽叶适量、木糖醇适量、蓝莓酱适量2、西米用清水浸湿，多余的水分要泌出。（水量不要大，能把西米浸湿就行）3、根据各人口味加糖，加少许食用油调匀。4、取出两份分别加入绿茶、甜
1、材料：西米适量、蔓越莓干适量、绿茶粉适量、甜根粉适量、马莲草适量、粽叶适量、木糖醇适量、蓝莓酱适量2、西米用清水浸湿，多余的水分要泌出。（水量不要大，能把西米浸湿就行）3、根据各人口味加糖，加少许食用油调匀。4...
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核心提示：1、材料：龙虾5000g、菜油适量、盐适量、葱适量、生姜适量、料酒适量。2、将龙虾清洗干净。将龙虾的头壳取下，用厨房剪刀将龙虾的腮毛剪掉。3、将处理好的龙虾斩件。4、炒锅热油将姜葱放入炒锅爆香。5、然后将斩件龙虾放入炒锅一起翻炒。6、加少许
1、材料：龙虾5000g、菜油适量、盐适量、葱适量、生姜适量、料酒适量。2、将龙虾清洗干净。将龙虾的头壳取下，用厨房剪刀将龙虾的腮毛剪掉。3、将处理好的龙虾斩件。4、炒锅热油将姜葱放入炒锅爆香。5、然后将斩件龙虾放...
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核心提示：主料：鲫鱼1条。调料：色拉油适量、姜少许、蒜适量、淀粉少许、豆瓣酱1袋、香菜适量。做法：1、鲫鱼清理干净后外表均匀撒上一层薄盐，腌制十到十五分钟。2、用厨房用纸擦干鱼身，拍上少许干生粉。3、锅烧干后用生姜擦一遍，然后放油，烧热后手拎鱼尾将鲫
主料：鲫鱼1条。调料：色拉油适量、姜少许、蒜适量、淀粉少许、豆瓣酱1袋、香菜适量。做法：1、鲫鱼清理干净后外表均匀撒上一层薄盐，腌制十到十五分钟。2、用厨房用纸擦干鱼身，拍上少许干生粉。3、锅烧干后用生姜擦一遍，然...
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核心提示：1、准备材料：萝卜2根、虾皮1把、红辣椒2个、姜2片、小葱1根、油盐适量。2、热锅凉油，下入红椒末和姜末爆香，再加入虾皮进去翻炒。翻炒出香味后加入白萝卜丝进去翻炒。翻炒至白萝卜丝透明且发软后加入盐调味。最后翻炒均匀后撒小葱末即可出锅。
1、准备材料：萝卜2根、虾皮1把、红辣椒2个、姜2片、小葱1根、油盐适量。2、热锅凉油，下入红椒末和姜末爆香，再加入虾皮进去翻炒。翻炒出香味后加入白萝卜丝进去翻炒。翻炒至白萝卜丝透明且发软后加入盐调味。最后翻炒均匀后撒小...
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核心提示：1、将葱切片备用。2、小米椒用刀切成段。3、土豆用刀切成丝。4、将切好的土豆丝泡入清水中。5、起锅烧油，放入适量姜丝。6、倒入葱片与适量干辣椒。7、用锅铲翻炒均匀。8、倒入土豆丝翻炒均匀。9、倒入适量香醋。10、倒入适量小米椒。11、翻炒均
1、将葱切片备用。2、小米椒用刀切成段。3、土豆用刀切成丝。4、将切好的土豆丝泡入清水中。5、起锅烧油，放入适量姜丝。6、倒入葱片与适量干辣椒。7、用锅铲翻炒均匀。8、倒入土豆丝翻炒均匀。9、倒入适量香醋。10、倒...
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核心提示：1、食材：牛肉500G、绿豆粉丝1扎、香菜适量、洋葱适量、生姜适量、八角2个、花椒粒10粒、黑胡椒少许、生抽适量、黄酒少许、醋少许、盐少许、香葱1根、食用油少许。2、首先准备食材，牛腱子肉洗净、粉丝冷水泡软，香菜洗净备用。3、将牛肉先用水煮
1、食材：牛肉500G、绿豆粉丝1扎、香菜适量、洋葱适量、生姜适量、八角2个、花椒粒10粒、黑胡椒少许、生抽适量、黄酒少许、醋少许、盐少许、香葱1根、食用油少许。2、首先准备食材，牛腱子肉洗净、粉丝冷水泡软，香菜洗...
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核心提示：1、用料：姜5片、料酒适量、蒜2瓣、蒜苗半条、蠔油、酱油适量、白胡椒粉少量、白砂糖适量、豆豉十几粒、盐适量、钳鱼500g。 2、把鱼切块，洗净，把水凉干。 3、锅中烧热油，把鱼稍煎一下，把鱼铲到锅边（不用装碟里）。锅中间有油，爆香蒜片、姜片
1、用料：姜5片、料酒适量、蒜2瓣、蒜苗半条、蠔油、酱油适量、白胡椒粉少量、白砂糖适量、豆豉十几粒、盐适量、钳鱼500g。 2、把鱼切块，洗净，把水凉干。 3、锅中烧热油，把鱼稍煎一下，把鱼铲到锅边（不用装碟里）。...
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核心提示：1、食材：面粉400克、红枣适量、酵母粉4克、白糖适量、温水适量。 2、酵母和白糖用温水化开。 3、把1倒入面粉，再放适量温水和成面团。面团醒发至原来2倍大。 4、红枣洗净，上锅蒸10分钟，晾凉备用。 5、醒发好的面团，排气，揉光滑。 6、
1、食材：面粉400克、红枣适量、酵母粉4克、白糖适量、温水适量。 2、酵母和白糖用温水化开。 3、把1倒入面粉，再放适量温水和成面团。面团醒发至原来2倍大。 4、红枣洗净，上锅蒸10分钟，晾凉备用。 5、醒发好的...
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核心提示：1、食材：新鲜多宝鱼一条1.5斤，葱1根，姜1块，盐1茶匙5克，料酒1汤匙15ml，豉油适量，油适量，红椒丝适量。2、购买鲜活的多宝鱼一条（重量最好在1斤半左右），去除内脏和鱼鳃(可由商贩处理)。回家后反复用清水冲洗加工后的鱼，直至彻底干净
1、食材：新鲜多宝鱼一条1.5斤，葱1根，姜1块，盐1茶匙5克，料酒1汤匙15ml，豉油适量，油适量，红椒丝适量。2、购买鲜活的多宝鱼一条（重量最好在1斤半左右），去除内脏和鱼鳃(可由商贩处理)。回家后反复用清水冲...
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核心提示：1、食材：瓜藤500g、鸡精适量、盐适量、油适量、蒜适量、辣椒适量。 2、瓜藤去皮摘成段。 3、加水浸泡洗净捞出沥干水份。 4、辣椒，蒜切好备用。 5、锅中入油，放入蒜炒香。 6、放入辣椒，南瓜藤翻炒至变色。 7、放入盐，鸡精调味翻炒均匀即
1、食材：瓜藤500g、鸡精适量、盐适量、油适量、蒜适量、辣椒适量。 2、瓜藤去皮摘成段。 3、加水浸泡洗净捞出沥干水份。 4、辣椒，蒜切好备用。 5、锅中入油，放入蒜炒香。 6、放入辣椒，南瓜藤翻炒至变色。 7、...
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核心提示：1、食材：瘦肉适量、糖适量、淀粉适量、蛋清适量、面粉适量、醋适量、番茄汁适量、料酒适量。 2、瘦肉切厚块，用蛋清，淀粉腌制。 3、沾淀粉炸。 4、炸后捞起，沥干待用。 5、调料汁：糖/醋/料酒/番茄酱。 6、锅底留点油，加汁加肉。 7、拌均
1、食材：瘦肉适量、糖适量、淀粉适量、蛋清适量、面粉适量、醋适量、番茄汁适量、料酒适量。 2、瘦肉切厚块，用蛋清，淀粉腌制。 3、沾淀粉炸。 4、炸后捞起，沥干待用。 5、调料汁：糖/醋/料酒/番茄酱。 6、锅底留...
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核心提示：瘦肉含有丰富的蛋白质，用瘦肉来蒸鸡蛋，味道非常鲜美，是人们特别喜爱的美食，其做法如下：1、取瘦肉适量洗净备用。2、将瘦肉切成沫。3、准备鸡蛋100g备用。4、将鸡蛋打入切好的肉沫中。5、加入适量食盐。6、加入适量冷开水。7、用筷子将鸡蛋搅拌
瘦肉含有丰富的蛋白质，用瘦肉来蒸鸡蛋，味道非常鲜美，是人们特别喜爱的美食，其做法如下：1、取瘦肉适量洗净备用。2、将瘦肉切成沫。3、准备鸡蛋100g备用。4、将鸡蛋打入切好的肉沫中。5、加入适量食盐。6、加入适量冷...
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核心提示：1、食材：凉粉草50g、清水 1L、糖适量。2、将装凉草粉的袋子角斜剪一小口，把凉草粉轻轻倒进器皿里，加入两到三碗水。3、用手打圈似的搅拌至无颗粒状，即糊状，这样弄成后才不会有一个个小粉团。4、把剩下的水加入到一个煲里，加热至沸腾。5、小心
1、食材：凉粉草50g、清水 1L、糖适量。2、将装凉草粉的袋子角斜剪一小口，把凉草粉轻轻倒进器皿里，加入两到三碗水。3、用手打圈似的搅拌至无颗粒状，即糊状，这样弄成后才不会有一个个小粉团。4、把剩下的水加入到一个...
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核心提示：主料：鸡蛋1000克调料：食盐适量、酱油适量、姜适量、茶叶30克、白糖适量、白酒适量做法：1、先把鸡蛋煮熟；2、把煮熟的鸡蛋捞出来备用；3、把每个鸡蛋都磕开，好入味；4、准备调料，姜，茶叶，大料；5、重换一锅水，把准备的调料放进去；6、倒入
主料：鸡蛋1000克调料：食盐适量、酱油适量、姜适量、茶叶30克、白糖适量、白酒适量做法：1、先把鸡蛋煮熟；2、把煮熟的鸡蛋捞出来备用；3、把每个鸡蛋都磕开，好入味；4、准备调料，姜，茶叶，大料；5、重换一锅水，把...
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