核心提示：1、苹果、香蕉、甜桃（不要水蜜桃，要果肉比较结实的品种）各300克、布朗李2个，柠檬1个，西瓜1000克。卡夫纯味酸奶一瓶（227克），盐少许，糖50克。2、柠檬一半切成半圆薄片，一半切碎，和盐、糖拌匀腌制30分钟。所有水果切成2厘米左右见
1、苹果、香蕉、甜桃（不要水蜜桃，要果肉比较结实的品种）各300克、布朗李2个，柠檬1个，西瓜1000克。卡夫纯味酸奶一瓶（227克），盐少许，糖50克。2、柠檬一半切成半圆薄片，一半切碎，和盐、糖拌匀腌制30分钟...
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核心提示：1、工具/原料：盐水鸭1只。 2、首先用剪刀将真空袋剪开，放在蒸锅里蒸透。上锅前将鸭屁股去掉，如果你好这一口儿，也请单独蒸，否则整个鸭子都会是鸭屁股味道了。最好多蒸些时间，水开后15-20分钟为好。 3、蒸好后用筷子将鸭子夹到菜板上，待凉1
1、工具/原料：盐水鸭1只。 2、首先用剪刀将真空袋剪开，放在蒸锅里蒸透。上锅前将鸭屁股去掉，如果你好这一口儿，也请单独蒸，否则整个鸭子都会是鸭屁股味道了。最好多蒸些时间，水开后15-20分钟为好。 3、蒸好后用筷...
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核心提示：1、所需食材以及配料：8斤白萝卜、盐、白糖、红线椒，生姜，大蒜、生抽，米醋，香醋，少许的白酒、香油、香菜段。2、先把萝卜清洗干净，削去外皮，从中间切开一分为四，切成薄片。3、切完放入大盆中，加入适量的盐，白糖，翻拌均匀腌制两个小时。4、这个
1、所需食材以及配料：8斤白萝卜、盐、白糖、红线椒，生姜，大蒜、生抽，米醋，香醋，少许的白酒、香油、香菜段。2、先把萝卜清洗干净，削去外皮，从中间切开一分为四，切成薄片。3、切完放入大盆中，加入适量的盐，白糖，翻拌...
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核心提示：1、食材：豆腐400克，番茄膏50克，小葱10克，白芝麻5克，白糖20克，白醋20克，白胡椒粉0.5克，大蒜10克，水100克，色拉油适量，淀粉适量2、将小葱切成葱花，大蒜切末，豆腐切成段。3、将豆腐，沾上一层淀粉，锅里加入色拉油烧到快冒烟
1、食材：豆腐400克，番茄膏50克，小葱10克，白芝麻5克，白糖20克，白醋20克，白胡椒粉0.5克，大蒜10克，水100克，色拉油适量，淀粉适量2、将小葱切成葱花，大蒜切末，豆腐切成段。3、将豆腐，沾上一层淀粉...
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核心提示：1、材料:白萝卜几根、盐适量、白糖、辣椒、味精、姜粉各适量。2、先将白萝卜洗去泥土，把根蒂削下去，洗干净控干。3、然后切成筷子粗细的条子，放在盆里一层萝卜一层盐。4、用笼布盖好，腌一天时间。5、将腌好的白萝卜条捞出控干,将控干的白萝卜条里加
1、材料:白萝卜几根、盐适量、白糖、辣椒、味精、姜粉各适量。2、先将白萝卜洗去泥土，把根蒂削下去，洗干净控干。3、然后切成筷子粗细的条子，放在盆里一层萝卜一层盐。4、用笼布盖好，腌一天时间。5、将腌好的白萝卜条捞出...
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核心提示：1、主料：豆腐(北)500克,大白菜(小白口)400克。调料：植物油50克,盐3克,味精5克,大葱5克,姜5克,鸡精2克。2、将豆腐切成小块，放入沸水锅中煮熟。3、大白菜洗净后切成段，放入豆腐块锅内煮熟后倒出。4、葱、姜切末。将锅置于旺火上
1、主料：豆腐(北)500克,大白菜(小白口)400克。调料：植物油50克,盐3克,味精5克,大葱5克,姜5克,鸡精2克。2、将豆腐切成小块，放入沸水锅中煮熟。3、大白菜洗净后切成段，放入豆腐块锅内煮熟后倒出。4、...
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核心提示：1、材料：菠萝50克，苹果50克，猕猴桃50克，香蕉50克，小西红柿8个，樱桃若干； 红葡萄酒1杯，白糖少许。2、将菠萝、苹果、猕猴桃、香蕉切成方糖大小的丁，小西红柿1分为4；加入白糖和红葡萄酒拌匀腌1个小时，同时放入冰箱；1个小时从冰箱取
1、材料：菠萝50克，苹果50克，猕猴桃50克，香蕉50克，小西红柿8个，樱桃若干； 红葡萄酒1杯，白糖少许。2、将菠萝、苹果、猕猴桃、香蕉切成方糖大小的丁，小西红柿1分为4；加入白糖和红葡萄酒拌匀腌1个小时，同时...
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核心提示：1、家里有地窖或者地下室，那么可以把地下室进行消毒以后把紫薯放内，这样温度比较低，而且四季恒温。可以存放几个月之久2、如果是一般家庭存放，可以把紫薯通过太阳暴晒一天以后放入纸箱。然后放在通风处避光保存，这样也可以放1~2个月。3、把紫薯清洗
1、家里有地窖或者地下室，那么可以把地下室进行消毒以后把紫薯放内，这样温度比较低，而且四季恒温。可以存放几个月之久2、如果是一般家庭存放，可以把紫薯通过太阳暴晒一天以后放入纸箱。然后放在通风处避光保存，这样也可以放...
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核心提示：准备材料：姜、红糖、砂锅。1、将红糖切碎，姜洗好后切成姜丝备用。2、在砂锅里加入水煮沸，然后加入红糖，煮20分钟左右。3、当红糖煮化后加入姜丝，再煮几分钟。4、盛出姜汤。
准备材料：姜、红糖、砂锅。1、将红糖切碎，姜洗好后切成姜丝备用。2、在砂锅里加入水煮沸，然后加入红糖，煮20分钟左右。3、当红糖煮化后加入姜丝，再煮几分钟。4、盛出姜汤。...
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核心提示：1、首先挑选三棵大的青菜，放一些盐，在水里泡一会儿，去掉上面的虫子及泥沙，洗净，切成末，备用。2、大米一斤，淘洗干净，沥干水，备用，三片生姜切成末。3、锅里放适量的色拉油，油热以后，放生姜末进去煸炒，等到发出香味后，倒入青菜，进行翻炒。4、
1、首先挑选三棵大的青菜，放一些盐，在水里泡一会儿，去掉上面的虫子及泥沙，洗净，切成末，备用。2、大米一斤，淘洗干净，沥干水，备用，三片生姜切成末。3、锅里放适量的色拉油，油热以后，放生姜末进去煸炒，等到发出香味后...
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核心提示：1、羊头上把毛用用镊子镊干净，再用冷水洗净。2、小葱去根去皮洗净。 3、生姜洗净。4、小葱切成段，生姜切成片备用。 5、把洗净的羊头劈开，放入锅中。6、锅中加入水开火焯一下。7、将焯好的羊头片用冷水冲洗。8、将冲洗好的羊头片放入高压锅中。
1、羊头上把毛用用镊子镊干净，再用冷水洗净。2、小葱去根去皮洗净。 3、生姜洗净。4、小葱切成段，生姜切成片备用。 5、把洗净的羊头劈开，放入锅中。6、锅中加入水开火焯一下。7、将焯好的羊头片用冷水冲洗。8、将冲...
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核心提示：1、准备食材：山药、红豆、蜂蜜。 2、红豆用水泡一夜至红豆完全涨开。 3、放高压锅内加水淹没红豆，焖煮15分钟至熟透。 4、山药去皮，然后切成小丁放盘子里，水箱放足水推入蒸箱，通电预热至100摄氏度后将山药蒸10分钟至熟，取出。 5、熟的红
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核心提示：1、首先将鲜藕洗净后去皮切成小块，用榨汁机打成藕泥，加水搅拌后倒入纱布过滤，接着将藕渣放入清水搅拌，倒入纱布再次过滤出富含淀粉的悬浊液。 2、将悬浊液放于阴凉处沉淀两小时，将清水倒掉，留下底部淀粉，放入容器，再置于太阳下暴晒，晒干之后就是藕
1、首先将鲜藕洗净后去皮切成小块，用榨汁机打成藕泥，加水搅拌后倒入纱布过滤，接着将藕渣放入清水搅拌，倒入纱布再次过滤出富含淀粉的悬浊液。 2、将悬浊液放于阴凉处沉淀两小时，将清水倒掉，留下底部淀粉，放入容器，再置于...
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核心提示：1、准备用料：冷冻扇贝柱、韭菜、冻五花肉、花生油、食盐、胡萝卜2、首先将冷冻扇贝柱自然解冻或冷水冲洗解冻，解冻好后装盘备用。3、然后将准备好的冻五花肉切成片备用。4、然后将准备好的韭菜摘好洗净，切成段备用，胡萝卜去皮洗净切成丝备用。5、起锅
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核心提示：1、主料：豆腐皮适量。辅料：生抽适量、老抽适量、花椒粉适量、辣椒粉适量、五香粉适量、糖适量、桂皮适量、辣椒适量、花椒适量、盐适量、八角适量、鸡精适量。2、豆腐皮切成合适的大小。3、热锅凉油爆香，三种混合粉，和其余的香料。4、加入生抽，老抽，
1、主料：豆腐皮适量。辅料：生抽适量、老抽适量、花椒粉适量、辣椒粉适量、五香粉适量、糖适量、桂皮适量、辣椒适量、花椒适量、盐适量、八角适量、鸡精适量。2、豆腐皮切成合适的大小。3、热锅凉油爆香，三种混合粉，和其余的...
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核心提示：1、可以用马铃薯淀粉代替。具体做法如下：2、需要提前准备好的材料包括：马铃薯淀粉 适量、熟紫薯 适量、西米 一把、纯牛奶 1盒、水 适量。准备好材料，放一旁备用。煮熟的紫薯压成泥。加入马铃薯淀粉揉成团。需要松弛5分钟左右。搓成细条，切成小段
1、可以用马铃薯淀粉代替。具体做法如下：2、需要提前准备好的材料包括：马铃薯淀粉 适量、熟紫薯 适量、西米 一把、纯牛奶 1盒、水 适量。准备好材料，放一旁备用。煮熟的紫薯压成泥。加入马铃薯淀粉揉成团。需要松弛5分...
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核心提示：山药和醋可以做成家常菜醋溜山药，做法如下：1、把买来的新鲜山药去皮，然后切片；把蒜切成蒜末。2、把铁锅导入调和油适量，等油温度上来以后，导入切好的蒜末，待蒜末至金黄色。3、放入切好的山药，翻炒均匀。4、等山药炒熟以后，放入适量的醋，量根据个
山药和醋可以做成家常菜醋溜山药，做法如下：1、把买来的新鲜山药去皮，然后切片；把蒜切成蒜末。2、把铁锅导入调和油适量，等油温度上来以后，导入切好的蒜末，待蒜末至金黄色。3、放入切好的山药，翻炒均匀。4、等山药炒熟以...
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核心提示：1、面粉700克、水240克、酵母10克、白糖50克。白糖、酵母溶于水中，再慢慢加入面团中，揉至面光、盆光、手光的三光状态。水不要一次加入，那样不好揉，会很滑。慢慢分次加入，直到水完全吸收至面团里。2、盖个毛巾或者保鲜膜室温发酵。这个状态是
1、面粉700克、水240克、酵母10克、白糖50克。白糖、酵母溶于水中，再慢慢加入面团中，揉至面光、盆光、手光的三光状态。水不要一次加入，那样不好揉，会很滑。慢慢分次加入，直到水完全吸收至面团里。2、盖个毛巾或者...
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核心提示：1、鸡胸肉用刀背拍一下，切成大拇指甲大小的丁，葱切段，用料酒、食用油、白胡椒粉和淀粉腌渍十分钟入味。2、锅里放油，七八成热下鸡丁炒至变白，放入干辣椒、葱和花椒炒出香味。3、放入豆瓣酱，大火炒至粘稠干松后关火。
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核心提示：1、做法一：准备用料。黄瓜、盐、冰糖、食用油、花椒、姜、八角、蒜、红辣椒、小米椒、白醋、生抽。将黄瓜洗净后切成一寸长的黄瓜条，然后放适量的盐；待黄瓜条杀去多余的水分后，放置到阳台上晾一两天，晒得看起来明显缩水了就可以了；将蒜切成片，在开水中
1、做法一：准备用料。黄瓜、盐、冰糖、食用油、花椒、姜、八角、蒜、红辣椒、小米椒、白醋、生抽。将黄瓜洗净后切成一寸长的黄瓜条，然后放适量的盐；待黄瓜条杀去多余的水分后，放置到阳台上晾一两天，晒得看起来明显缩水了就可...
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