核心提示：1、食材：鸡蛋2个，西红柿1个，葱少许，姜适量，蒜末少许，醋适量，盐适量，糖适量，食用油适量。2、在蛋液中加点盐，将蛋液打匀；油温热时，导入蛋液，翻炒至六七分熟即可盛出。3、将番茄切成块状；葱姜切碎备用；热锅凉油，油温热后，先将葱姜爆香。4
1、食材：鸡蛋2个，西红柿1个，葱少许，姜适量，蒜末少许，醋适量，盐适量，糖适量，食用油适量。2、在蛋液中加点盐，将蛋液打匀；油温热时，导入蛋液，翻炒至六七分熟即可盛出。3、将番茄切成块状；葱姜切碎备用；热锅凉油，...
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核心提示：1、食材主料：笋干适量、五花肉200克。2、将笋干在做的前两天泡发，完成泡发之后，需要放进高压锅里面，用高压压十分钟，直到笋干已经完全散开后备用。将五花肉、豆腐、蒜苗、肉丸洗净，然后五花肉切成小片，豆腐切成小块，蒜苗切段，备用。姜洗净，切成
1、食材主料：笋干适量、五花肉200克。2、将笋干在做的前两天泡发，完成泡发之后，需要放进高压锅里面，用高压压十分钟，直到笋干已经完全散开后备用。将五花肉、豆腐、蒜苗、肉丸洗净，然后五花肉切成小片，豆腐切成小块，蒜...
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核心提示：1、将糯米洗净，浸泡20分钟后沥干备用。将泡过的糯米平铺在方形容器中，再倒入120㏄的水（刚好盖过米的水量）。2、封上保鲜膜，以免微波时水分过度蒸发。3、以强火微波5分钟，再以中火微波5分钟。（每台微波强度稍有不同，若此时米心未熟可再微波1
1、将糯米洗净，浸泡20分钟后沥干备用。将泡过的糯米平铺在方形容器中，再倒入120㏄的水（刚好盖过米的水量）。2、封上保鲜膜，以免微波时水分过度蒸发。3、以强火微波5分钟，再以中火微波5分钟。（每台微波强度稍有不同...
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核心提示：1、把生菜的叶子一片一片地撕下来，放在清水中浸泡至少30分钟， 在水中加入2勺盐。2、把生菜洗净后控干水分，用手掰成两段，把黄瓜切片放在旁边备用。3、把大蒜切成蒜末，用刀把干辣椒横向切一两下，适当去除干辣椒籽。4、把切好的蒜末放在黄瓜和生菜
1、把生菜的叶子一片一片地撕下来，放在清水中浸泡至少30分钟， 在水中加入2勺盐。2、把生菜洗净后控干水分，用手掰成两段，把黄瓜切片放在旁边备用。3、把大蒜切成蒜末，用刀把干辣椒横向切一两下，适当去除干辣椒籽。4、...
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核心提示：1、鸭子放入沸水焯一下，捞起用凉水洗净，拔干净净细毛。2、鸭背部开刀，斩下头颈，用葱结、姜丝蘸上拌匀的绍酒、精盐20克。3、将鸭身擦干，然后同葱姜一起放入锅内，加酱油、白糖上笼屉用旺火蒸酥取出，去掉葱姜。4、将鸭拆骨，斩断翅膀，劈开鸭头待用
1、鸭子放入沸水焯一下，捞起用凉水洗净，拔干净净细毛。2、鸭背部开刀，斩下头颈，用葱结、姜丝蘸上拌匀的绍酒、精盐20克。3、将鸭身擦干，然后同葱姜一起放入锅内，加酱油、白糖上笼屉用旺火蒸酥取出，去掉葱姜。4、将鸭拆...
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核心提示：解决办法：将牛排炖成牛肉汤。制作材料：牛排、葱、姜、香菜、黄芪、食盐、味精。制作步骤：1、将牛排切成小块；2、葱姜切好；3、备好枸杞大料黄芪；4、切好的牛排放水烧开；5、去除浮沫；6、加入调料，盖上锅盖小火煮2个小时；7、将切好的葱和香菜放
解决办法：将牛排炖成牛肉汤。制作材料：牛排、葱、姜、香菜、黄芪、食盐、味精。制作步骤：1、将牛排切成小块；2、葱姜切好；3、备好枸杞大料黄芪；4、切好的牛排放水烧开；5、去除浮沫；6、加入调料，盖上锅盖小火煮2个小...
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核心提示：1、苦，是因为竹笋在炒之前可能没有进行浸泡。2、竹笋本身里面含有一些毒素的，所以刚采摘回来的竹笋要去掉硬壳，用水浸泡一个晚上，把那一点点毒素泡出来，最后才能放到锅里炒，做菜吃。3、竹笋凉拌怎么做：把竹笋洗净切成条状。把胡萝卜洗净切成条。把豆
1、苦，是因为竹笋在炒之前可能没有进行浸泡。2、竹笋本身里面含有一些毒素的，所以刚采摘回来的竹笋要去掉硬壳，用水浸泡一个晚上，把那一点点毒素泡出来，最后才能放到锅里炒，做菜吃。3、竹笋凉拌怎么做：把竹笋洗净切成条状...
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核心提示：1、准备好食材，白面约400g，玉米面约200g，红枣约20颗，花生油适量。2、将红枣去核，切成长条状，和其他备好的食材混在一起，倒入适量的水，搅拌均匀。3、将搅拌均匀的面，和成面团。4、让和好的面团，揉成长条状，切段。5、将切成段的面团，
1、准备好食材，白面约400g，玉米面约200g，红枣约20颗，花生油适量。2、将红枣去核，切成长条状，和其他备好的食材混在一起，倒入适量的水，搅拌均匀。3、将搅拌均匀的面，和成面团。4、让和好的面团，揉成长条状，...
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核心提示：1、干牛鞭能用来泡酒喝,用干牛鞭泡酒的时候,可以先把它切成段,然后用温水把它清洗干净,如果不方便清洗,可以先用温水把它浸泡一下,等它泡软以后再清洗干净。2、清洗干净的干牛鞭,取出以后用干净的布把它表面的水分擦干,然后放入到干净的玻璃瓶中,再
1、干牛鞭能用来泡酒喝,用干牛鞭泡酒的时候,可以先把它切成段,然后用温水把它清洗干净,如果不方便清洗,可以先用温水把它浸泡一下,等它泡软以后再清洗干净。2、清洗干净的干牛鞭,取出以后用干净的布把它表面的水分擦干,然...
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核心提示：1、食材：葱 2根、蒜苗 8克、香菜 5克、豆皮 16克、青菜 16克、生抽 1勺、色拉油 2勺、盐 4克、辣椒油 4毫升。2、我们先把小葱，蒜苗，香菜，豆皮和青菜清洗干净，豆皮切成丝，如下图所示的样子。3、随后我们拿出锅，放入一些油，油热
1、食材：葱 2根、蒜苗 8克、香菜 5克、豆皮 16克、青菜 16克、生抽 1勺、色拉油 2勺、盐 4克、辣椒油 4毫升。2、我们先把小葱，蒜苗，香菜，豆皮和青菜清洗干净，豆皮切成丝，如下图所示的样子。3、随后我...
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核心提示：1、主料：芹菜200克。2、辅料：木耳(水发)30克，杜仲10克。3、调料：姜5克，大葱10克，大蒜(白皮)15克，盐5克，植物油50克。4、将杜烘干研成细粉。5、黑木耳用清水发秀去蒂根。6、芹菜洗净后切成段。7、姜切成片，葱切段。8、蒜去
1、主料：芹菜200克。2、辅料：木耳(水发)30克，杜仲10克。3、调料：姜5克，大葱10克，大蒜(白皮)15克，盐5克，植物油50克。4、将杜烘干研成细粉。5、黑木耳用清水发秀去蒂根。6、芹菜洗净后切成段。7、...
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核心提示：1、用料：洋葱两个、白米醋适量。2、把洋葱拨去外皮，清洗干净后晾干备用。3、洋葱晾干后切成小块或者细条。4、取一个清洗后晾干水分的密封罐，把切好的洋葱放进去，然后倒入适量的米醋，放到冰箱里，一到两天即可。
1、用料：洋葱两个、白米醋适量。2、把洋葱拨去外皮，清洗干净后晾干备用。3、洋葱晾干后切成小块或者细条。4、取一个清洗后晾干水分的密封罐，把切好的洋葱放进去，然后倒入适量的米醋，放到冰箱里，一到两天即可。...
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核心提示：1、准备好材料和份量。低筋面粉260克，鸡蛋50克，生鸡蛋黄1个，白砂糖15克，酵母4克。2、把材料全部放进面包机，启动标准面包程序。 3、两个小时后，面包做好取出放凉，因为用的低粉，糖也少，所以发酵不好，如果做用来吃的面包，参考我的其他面
1、准备好材料和份量。低筋面粉260克，鸡蛋50克，生鸡蛋黄1个，白砂糖15克，酵母4克。2、把材料全部放进面包机，启动标准面包程序。 3、两个小时后，面包做好取出放凉，因为用的低粉，糖也少，所以发酵不好，如果做用...
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核心提示：1、五花肉切成肥瘦相间的小块，切得太大不好入味。2、烧好开水倒入锅里，把五花肉放进去煮一下，焯两分钟捞出放到碗里。3、锅里放入少量的油，糖，把五花肉倒进去煸炒一会。如果有精力的话可以先炒出糖色再倒入五花肉。4、炒出油榨干肥肉之后倒入水，水要
1、五花肉切成肥瘦相间的小块，切得太大不好入味。2、烧好开水倒入锅里，把五花肉放进去煮一下，焯两分钟捞出放到碗里。3、锅里放入少量的油，糖，把五花肉倒进去煸炒一会。如果有精力的话可以先炒出糖色再倒入五花肉。4、炒出...
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核心提示：1、材料:蔬菜：新鲜苦菊，小番茄（红黄两色），紫甘蓝， 配料：鸡胸肉1片（用刀背敲松），调味：沙拉酱。2、做法：所有蔬菜洗净，沥干水分，黄番茄每颗切成1/4瓣，红番茄剁碎，紫甘蓝切细丝，苦菊自然分开；煎熟的鸡胸肉切成小块，装盘后，淋上沙拉酱
1、材料:蔬菜：新鲜苦菊，小番茄（红黄两色），紫甘蓝， 配料：鸡胸肉1片（用刀背敲松），调味：沙拉酱。2、做法：所有蔬菜洗净，沥干水分，黄番茄每颗切成1/4瓣，红番茄剁碎，紫甘蓝切细丝，苦菊自然分开；煎熟的鸡胸肉切...
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核心提示：1、食材准备：面粉200g，葱1/2根（约200g），鸡蛋50g，青菜少许，盐1茶匙（5g），鸡精1茶匙（5g），白胡椒粉1/2茶匙（3g）。2、将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。3、在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉
1、食材准备：面粉200g，葱1/2根（约200g），鸡蛋50g，青菜少许，盐1茶匙（5g），鸡精1茶匙（5g），白胡椒粉1/2茶匙（3g）。2、将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。3、在等待水开...
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核心提示：1、材料：光鸡(半只，350克)、小芋头(500克)、青花椒(1汤匙)、干辣椒(5只)、八角(1粒)、姜(3片)。2、调料：油(2汤匙)、生抽(2汤匙)、豆瓣酱(2汤匙)、白糖(1/2汤匙)。3、光鸡洗净斩块，放入沸水中氽烫去血水和异味，捞
1、材料：光鸡(半只，350克)、小芋头(500克)、青花椒(1汤匙)、干辣椒(5只)、八角(1粒)、姜(3片)。2、调料：油(2汤匙)、生抽(2汤匙)、豆瓣酱(2汤匙)、白糖(1/2汤匙)。3、光鸡洗净斩块，放入...
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核心提示：1、用料：中等土豆2个、盐1勺、植物油1勺、番茄酱适量。2、准备所有需要的材料和工具。3、把土豆洗干净。4、用削皮刀把土豆片削好。5、用菜刀把土豆切成5毫米粗细的条状。6、把空气炸锅调到180℃，预热5分钟。7、把土豆条放进大碗里，倒上油、
1、用料：中等土豆2个、盐1勺、植物油1勺、番茄酱适量。2、准备所有需要的材料和工具。3、把土豆洗干净。4、用削皮刀把土豆片削好。5、用菜刀把土豆切成5毫米粗细的条状。6、把空气炸锅调到180℃，预热5分钟。7、把...
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核心提示：1、鸡肫买回来用盐搓洗干净，再切成最小的薄片。生姜切碎末，倒入味极鲜酱油腌一会儿。2、腌制鸡肫的时间，把蒜苗切成半厘米长的丁末。3、再把泡椒（小米辣）切碎，姜拍碎，再切成姜末。青、红尖椒切圈备用，大蒜头拍碎切成蒜末。4、锅中倒油，待油温热了
1、鸡肫买回来用盐搓洗干净，再切成最小的薄片。生姜切碎末，倒入味极鲜酱油腌一会儿。2、腌制鸡肫的时间，把蒜苗切成半厘米长的丁末。3、再把泡椒（小米辣）切碎，姜拍碎，再切成姜末。青、红尖椒切圈备用，大蒜头拍碎切成蒜末...
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核心提示：1、原料：荠菜450克，熟芝麻粉50克，豆腐干25克，冬笋25克，熟胡萝卜50克，粗盐，味精，白糖，麻油各适量。2、制法:（1）荠菜去杂洗净，放入沸水锅中焯至碧绿，捞出放入凉水中投，沥干水分，切成细末，放入盘中。（2）豆腐干，冬笋，熟胡萝卜
1、原料：荠菜450克，熟芝麻粉50克，豆腐干25克，冬笋25克，熟胡萝卜50克，粗盐，味精，白糖，麻油各适量。2、制法:（1）荠菜去杂洗净，放入沸水锅中焯至碧绿，捞出放入凉水中投，沥干水分，切成细末，放入盘中。（...
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