核心提示：1、材料：鸡腿2只，鲜香菇10朵，中型土豆1个，姜1块，大葱半根，料酒，盐，糖，生抽，老抽。2、鸡腿剁成切成3厘米大小见方的块儿。 香菇放入淀粉水中浸泡20分钟后，洗净，切成与鸡腿肉大小相似的块儿。 土豆去皮，切成小块，浸泡在冷水中。 大葱
1、材料：鸡腿2只，鲜香菇10朵，中型土豆1个，姜1块，大葱半根，料酒，盐，糖，生抽，老抽。2、鸡腿剁成切成3厘米大小见方的块儿。 香菇放入淀粉水中浸泡20分钟后，洗净，切成与鸡腿肉大小相似的块儿。 土豆去皮，切成...
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核心提示：1、先把黑木耳准备好，放盆里浸泡开。一般一刻钟左右就会泡好。多清洗几次，冲掉泥沙。2、青椒洗干净，瘦肉洗干净备用。3、瘦肉切片，用嫩肉粉和花椒油，加适量的清水和酱油搅拌均匀。青椒切丝，老姜切片。锅里烧适量的水，水开以后倒入木耳煮开。4、然后
1、先把黑木耳准备好，放盆里浸泡开。一般一刻钟左右就会泡好。多清洗几次，冲掉泥沙。2、青椒洗干净，瘦肉洗干净备用。3、瘦肉切片，用嫩肉粉和花椒油，加适量的清水和酱油搅拌均匀。青椒切丝，老姜切片。锅里烧适量的水，水开...
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核心提示：材料；皮料35克、花生油7克、白芝麻25克、水17克、酥料350克、花生油35克、麦芽糖150克、泡打粉450克、糖浆230克、细砂糖糖浆175克、水30克、花生油足量。做法：1、皮料和酥料分开，各自把原料揉成一块光滑的面团松弛20分钟。2
材料；皮料35克、花生油7克、白芝麻25克、水17克、酥料350克、花生油35克、麦芽糖150克、泡打粉450克、糖浆230克、细砂糖糖浆175克、水30克、花生油足量。做法：1、皮料和酥料分开，各自把原料揉成一块...
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核心提示：1、毛豆仁250克、河虾250克、茶干148克、辣椒酱3勺、生抽适量、盐适量、糖适量、料酒少许、食用油适量。2、做法：河虾处理好洗干净，茶干一袋取出切小块。3、毛豆仁洗干净。锅内倒少许食用油，油烧热倒入河虾翻炒。4、倒入毛豆仁，翻炒几下，倒
1、毛豆仁250克、河虾250克、茶干148克、辣椒酱3勺、生抽适量、盐适量、糖适量、料酒少许、食用油适量。2、做法：河虾处理好洗干净，茶干一袋取出切小块。3、毛豆仁洗干净。锅内倒少许食用油，油烧热倒入河虾翻炒。4...
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核心提示：1、材料：淡奶油 150克，黄油10克，饼干20克，巧克力20克，吉利丁5克，白砂糖20克，咖啡5克，可可粉适量，糖粉少许。2、首先将黄油放入容器里隔水融化。3、把饼干放入保鲜袋里，用擀面杖压碎，不要有大颗粒就可以了。4、把饼干碎倒入融化的
1、材料：淡奶油 150克，黄油10克，饼干20克，巧克力20克，吉利丁5克，白砂糖20克，咖啡5克，可可粉适量，糖粉少许。2、首先将黄油放入容器里隔水融化。3、把饼干放入保鲜袋里，用擀面杖压碎，不要有大颗粒就可以...
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核心提示：材料：土豆2个，花生油50克，吉士粉100克，鸡蛋黄两个，盐少许，鸡精少许，干淀粉10克，番茄沙司5克。做法：1、将土豆去皮洗净切粗条；2、加入盐、鸡精、蛋黄、吉士粉拌匀，使每根土豆条都裹上调料，拍上干淀粉拌匀待用；3、锅内倒入花生油烧至五
材料：土豆2个，花生油50克，吉士粉100克，鸡蛋黄两个，盐少许，鸡精少许，干淀粉10克，番茄沙司5克。做法：1、将土豆去皮洗净切粗条；2、加入盐、鸡精、蛋黄、吉士粉拌匀，使每根土豆条都裹上调料，拍上干淀粉拌匀待用...
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核心提示：1、用白醋和茶叶。在烧焦的锅中倒入半碗白醋（或是一些茶叶），加水煮沸约三四分钟。2、煮沸后，可以让锅静置五分钟左右，或者可以再等水凉一些，这时，你就会发现焦掉的部分一整片从锅里脱落，最后再简单清洗一下就好了。
1、用白醋和茶叶。在烧焦的锅中倒入半碗白醋（或是一些茶叶），加水煮沸约三四分钟。2、煮沸后，可以让锅静置五分钟左右，或者可以再等水凉一些，这时，你就会发现焦掉的部分一整片从锅里脱落，最后再简单清洗一下就好了。...
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核心提示：牡蛎干可以做汤，也可以与辣椒一起炒。下面就说说，这两种即简单又美味的牡蛎干家常做法。牡蛎干菌汤的做法。把牡蛎干用水泡发，牡蛎干的量，根据自己的喜好，喜欢吃的可以多放点，泡30分钟左右即可。泡好后洗净，蘑菇洗净，用水浸一下，捞出。胡萝卜切丝备
牡蛎干可以做汤，也可以与辣椒一起炒。下面就说说，这两种即简单又美味的牡蛎干家常做法。牡蛎干菌汤的做法。把牡蛎干用水泡发，牡蛎干的量，根据自己的喜好，喜欢吃的可以多放点，泡30分钟左右即可。泡好后洗净，蘑菇洗净，用水...
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核心提示：1、蚕豆400g，小葱2颗，盐1勺，大蒜2粒，清水1小碗。 2、将新鲜蚕豆洗干净，蒜和葱切成小末。 3、开火，锅内放油，将蒜末和葱末一起倒入爆香。 4、接下来将新鲜的蚕豆倒入锅中进行翻炒。 5、翻炒大概1分钟左右，加入适量的盐，翻炒均匀。
1、蚕豆400g，小葱2颗，盐1勺，大蒜2粒，清水1小碗。 2、将新鲜蚕豆洗干净，蒜和葱切成小末。 3、开火，锅内放油，将蒜末和葱末一起倒入爆香。 4、接下来将新鲜的蚕豆倒入锅中进行翻炒。 5、翻炒大概1分钟左右，加...
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核心提示：1、黄豆前一天晚上先洗净放入清水泡一晚上；2、将泡好的豆子捞出，然后倒入锅内，加入清水，开始开大火煮，煮开后，将火关小，慢慢再煮30分钟左右即可，可以加入少许糯米，更浓稠；3、黄豆煮熟后，和水一起全部倒入豆浆机，像往常打豆浆一样，这样打出来
1、黄豆前一天晚上先洗净放入清水泡一晚上；2、将泡好的豆子捞出，然后倒入锅内，加入清水，开始开大火煮，煮开后，将火关小，慢慢再煮30分钟左右即可，可以加入少许糯米，更浓稠；3、黄豆煮熟后，和水一起全部倒入豆浆机，像...
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核心提示：鸡肉炒鲜菇比较好吃，做法如下：1、材料：鲜菇、鸡肉、蒜头、葱；2、鸡腿肉洗净切片，加盐、味精、一匙蚝油、芝麻油腌10分钟；3、鲜菇洗净，葱和芹菜洗净，切段备用；4、炒锅里倒入少量油，取二瓣蒜头拍散放进去爆香，把腌好了的鸡腿肉倒进去翻炒，熟后
鸡肉炒鲜菇比较好吃，做法如下：1、材料：鲜菇、鸡肉、蒜头、葱；2、鸡腿肉洗净切片，加盐、味精、一匙蚝油、芝麻油腌10分钟；3、鲜菇洗净，葱和芹菜洗净，切段备用；4、炒锅里倒入少量油，取二瓣蒜头拍散放进去爆香，把腌好...
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核心提示：1、碗中加入盐、糖、酵母，倒入清水搅拌均匀，加入油再次搅拌均匀，碗中倒入面粉，加入搅拌好的酵母粉，用筷子搅拌至絮状，揉搓成团，盖上保鲜膜发酵半小时。2、芝士片切丁备用，桌上撒上面粉，面团揉搓排气，压扁后擀制成饼胚，将饼胚放在盘中并卷出边缘，
1、碗中加入盐、糖、酵母，倒入清水搅拌均匀，加入油再次搅拌均匀，碗中倒入面粉，加入搅拌好的酵母粉，用筷子搅拌至絮状，揉搓成团，盖上保鲜膜发酵半小时。2、芝士片切丁备用，桌上撒上面粉，面团揉搓排气，压扁后擀制成饼胚，...
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核心提示：1、自己做的凉粉不成型有两种可能：水放太多了或者是熬制的时间太短。2、做凉粉的方法步骤如下：（1）首先准备水一碗，将豌豆淀粉倒入同样大小的碗中。（2）将水倒入碗中浸泡淀粉，2分钟后搅拌成无颗粒状粉浆。（3）锅里用同样大小的碗倒入6碗水，煮沸
1、自己做的凉粉不成型有两种可能：水放太多了或者是熬制的时间太短。2、做凉粉的方法步骤如下：（1）首先准备水一碗，将豌豆淀粉倒入同样大小的碗中。（2）将水倒入碗中浸泡淀粉，2分钟后搅拌成无颗粒状粉浆。（3）锅里用同...
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核心提示：1、干贝洗净，放碗内加料酒、清水浸泡30分钟；菠菜洗净，撕开；鸡蛋只取蛋清；2、干贝上蒸锅蒸30分钟后取出，揉散，汤汁留用；3、锅内倒入油，烧热，慢慢倒入蛋清，煎成蛋花盛出；4、烧沸蒸干贝的汤，下入干贝、精盐、胡椒粉、蛋花，淋入鸡油，倒入菠
1、干贝洗净，放碗内加料酒、清水浸泡30分钟；菠菜洗净，撕开；鸡蛋只取蛋清；2、干贝上蒸锅蒸30分钟后取出，揉散，汤汁留用；3、锅内倒入油，烧热，慢慢倒入蛋清，煎成蛋花盛出；4、烧沸蒸干贝的汤，下入干贝、精盐、胡椒...
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核心提示：1、原料：金鲳鱼450g、料酒2勺、豆瓣酱1勺、黄豆酱1勺、蚝油小半勺、海鲜酱油1勺、面粉少许。2、 金鲳鱼处理内脏，用清水冲洗干净，斜切打上菱形花刀，倒入2勺料酒和少许盐巴，用手按摩下抹均匀，腌10-15分钟；表面用厨房纸巾擦开，均匀抹上
1、原料：金鲳鱼450g、料酒2勺、豆瓣酱1勺、黄豆酱1勺、蚝油小半勺、海鲜酱油1勺、面粉少许。2、 金鲳鱼处理内脏，用清水冲洗干净，斜切打上菱形花刀，倒入2勺料酒和少许盐巴，用手按摩下抹均匀，腌10-15分钟；表...
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核心提示：1、地瓜粉500克，米汤300克，五花肉100克，小白菜150克，胡萝卜50克，虾皮30克，葱30克，大蒜2瓣，香菇3朵。调味料:生抽、蚝油、胡椒粉、盐各适量。2、做法（1）将米汤倒入地瓜粉中，加入适量的盐，搅拌均匀至无颗粒状。（2）锅中注
1、地瓜粉500克，米汤300克，五花肉100克，小白菜150克，胡萝卜50克，虾皮30克，葱30克，大蒜2瓣，香菇3朵。调味料:生抽、蚝油、胡椒粉、盐各适量。2、做法（1）将米汤倒入地瓜粉中，加入适量的盐，搅拌均...
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核心提示：1、用料：紫薯、100g、爱乐甜零卡糖10g、牛奶120g、自制珍珠100g。2、取出量杯，准备好食材。3、依次倒入紫薯、爱乐甜零卡糖和牛奶。4、将其捣碎成紫薯泥并转移到另一个杯中。5、加入自制珍珠。6、最后加入牛奶。7、无糖紫薯啵啵这样就
1、用料：紫薯、100g、爱乐甜零卡糖10g、牛奶120g、自制珍珠100g。2、取出量杯，准备好食材。3、依次倒入紫薯、爱乐甜零卡糖和牛奶。4、将其捣碎成紫薯泥并转移到另一个杯中。5、加入自制珍珠。6、最后加入牛...
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核心提示：1、杏仁糊的做法。把准备的杏仁粉放到碗里面，然后倒入清水调和均匀，让它变成糊状后，然后倒入锅里面再加入适量的清水，直接开大火将其煮开后改用小火慢煮，再放入少量的蜂蜜或者白糖调和均匀，煮到粘稠状后即可。在煮的过程中，一定要经常进行搅拌，避免粘
1、杏仁糊的做法。把准备的杏仁粉放到碗里面，然后倒入清水调和均匀，让它变成糊状后，然后倒入锅里面再加入适量的清水，直接开大火将其煮开后改用小火慢煮，再放入少量的蜂蜜或者白糖调和均匀，煮到粘稠状后即可。在煮的过程中，...
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核心提示：1、主料：葱头1个、麻椒1个、鸡蛋3个、木耳8朵。2、辅料：盐少许、油少许、生抽少许、蚝油少许、鸡精少许、糖少许。3、葱头和麻椒都切滚刀块。4、鸡蛋磕入碗中，木耳泡发好洗净撕成小朵。5、葱姜切碎蒜切片。6、鸡蛋打散炒好装盘备用。7、葱姜蒜爆
1、主料：葱头1个、麻椒1个、鸡蛋3个、木耳8朵。2、辅料：盐少许、油少许、生抽少许、蚝油少许、鸡精少许、糖少许。3、葱头和麻椒都切滚刀块。4、鸡蛋磕入碗中，木耳泡发好洗净撕成小朵。5、葱姜切碎蒜切片。6、鸡蛋打散...
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核心提示：1、材料：五花肉1条，粉条（干）1把，白菜适量，料酒适量;冰糖适量;桂皮1块;八角2个;花椒适量;色拉油适量;食盐适量;酱油适量;葱适量;姜适量;2、白菜猪肉炖粉条的做法：将猪皮上的毛刮洗干净，切成块。3、白菜洗净，切成块，红薯粉条用凉水浸
1、材料：五花肉1条，粉条（干）1把，白菜适量，料酒适量;冰糖适量;桂皮1块;八角2个;花椒适量;色拉油适量;食盐适量;酱油适量;葱适量;姜适量;2、白菜猪肉炖粉条的做法：将猪皮上的毛刮洗干净，切成块。3、白菜洗净...
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