核心提示：1、做法一主料：糯米粉300克，黑芝麻300克。调料：白砂糖150克。黑芝麻炒熟，碾碎，拌上猪油、白砂糖，三者比例大致为2：1：2；适量糯米粉加水和成团；以软硬适中、不粘手为好，揉搓成长条，用刀成小块；将小块糯米团逐一在掌心揉成球状，用拇指
1、做法一主料：糯米粉300克，黑芝麻300克。调料：白砂糖150克。黑芝麻炒熟，碾碎，拌上猪油、白砂糖，三者比例大致为2：1：2；适量糯米粉加水和成团；以软硬适中、不粘手为好，揉搓成长条，用刀成小块；将小块糯米团...
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核心提示：1、食材：玉米面300克、水适量、酵母3克、小苏打1克、白糖1克。2、取一个碗倒入温水，加入酵母和白糖，搅拌溶化。3、玉米面倒入一个盆里，加入酵母水，再加水，一点点加，边加边用筷子搅拌，最后呈松散状即可。4、将玉米粉揉成面团，封上保鲜膜，放
1、食材：玉米面300克、水适量、酵母3克、小苏打1克、白糖1克。2、取一个碗倒入温水，加入酵母和白糖，搅拌溶化。3、玉米面倒入一个盆里，加入酵母水，再加水，一点点加，边加边用筷子搅拌，最后呈松散状即可。4、将玉米...
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核心提示：可以做啤酒炖鸡，具体做法如下：1、材料：花椒、八角、辣椒、大蒜、 生姜、啤酒两罐、盐、味精、白糖、老抽、小公鸡一只。2、将油烧至六成热，放入花椒、八角辣椒 、大蒜 、生姜炒香。3、放入炒好水的小公鸡进行煸炒至肉发白。4、在锅中放入老抽，白糖
可以做啤酒炖鸡，具体做法如下：1、材料：花椒、八角、辣椒、大蒜、 生姜、啤酒两罐、盐、味精、白糖、老抽、小公鸡一只。2、将油烧至六成热，放入花椒、八角辣椒 、大蒜 、生姜炒香。3、放入炒好水的小公鸡进行煸炒至肉发白...
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核心提示：蜜豆是一道美味的甜品菜肴，只有煮熟的红豆才叫蜜豆。蜜豆，是夏季冷饮中常用的美味，将红小豆浸泡一个晚上，（浸泡更容易煮熟），捞出浸泡后的豆子，加入超过豆子一节手指的水（像蒸米饭一样）开始煮，煮到水没了，加入凉水，使豆子外表保持形状，将水倒掉加
蜜豆是一道美味的甜品菜肴，只有煮熟的红豆才叫蜜豆。蜜豆，是夏季冷饮中常用的美味，将红小豆浸泡一个晚上，（浸泡更容易煮熟），捞出浸泡后的豆子，加入超过豆子一节手指的水（像蒸米饭一样）开始煮，煮到水没了，加入凉水，使豆...
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核心提示：1、主料：鲤鱼或草鱼。调料：醋、白糖、葱末、姜末、酱油、精盐、湿淀粉、肉清汤、料酒。2、将鱼去鳞，取出内脏，挖去两腮，洗净。每隔约1.3厘米距离，先直剞（1.6厘米深），再斜剞（2厘米深），然后提起鱼尾使刀口张开，将精盐撒入刀口内稍腌，再在
1、主料：鲤鱼或草鱼。调料：醋、白糖、葱末、姜末、酱油、精盐、湿淀粉、肉清汤、料酒。2、将鱼去鳞，取出内脏，挖去两腮，洗净。每隔约1.3厘米距离，先直剞（1.6厘米深），再斜剞（2厘米深），然后提起鱼尾使刀口张开，...
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核心提示：海带可以和干红辣椒、黄豆、卷心菜、肉丝、黄瓜、胡萝卜等炒。其中肉丝海带做法如下：食材：海带、 瘦肉、葱姜 、料酒、 酱油、 盐、白糖 、鸡精。做法：1、瘦肉切丝，海带也切丝；2、水烧开后，将海带放入锅中；3、炒锅加入油后，将葱姜、鸡精放入肉
海带可以和干红辣椒、黄豆、卷心菜、肉丝、黄瓜、胡萝卜等炒。其中肉丝海带做法如下：食材：海带、 瘦肉、葱姜 、料酒、 酱油、 盐、白糖 、鸡精。做法：1、瘦肉切丝，海带也切丝；2、水烧开后，将海带放入锅中；3、炒锅加...
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核心提示：大约在水开后15到25分钟。蒸山药的方法：将山药去皮切成小块，放入盘中，放入蒸锅里，水开后蒸15到25分钟；吃时可以蘸白糖。
大约在水开后15到25分钟。蒸山药的方法：将山药去皮切成小块，放入盘中，放入蒸锅里，水开后蒸15到25分钟；吃时可以蘸白糖。...
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核心提示：红薯饼用面粉的做法：以红薯、面粉、小米面、白糖、鸡蛋等（酌情添加）制作而成。将红薯蒸熟后去皮，放入器皿中，加入三分之一的面粉和小米面，搅拌均匀和成面团，将面团揪成小团，包入红豆沙，制成饼入油锅炸熟即可。详细做法：1、红薯削皮，切片，蒸12分
红薯饼用面粉的做法：以红薯、面粉、小米面、白糖、鸡蛋等（酌情添加）制作而成。将红薯蒸熟后去皮，放入器皿中，加入三分之一的面粉和小米面，搅拌均匀和成面团，将面团揪成小团，包入红豆沙，制成饼入油锅炸熟即可。详细做法：1...
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核心提示：西红柿炒鸡蛋的做法：主料：西红柿2个、鸡蛋2个。辅料：盐、白糖、食用油。做法：1、把西红柿、鸡蛋清净；2、西红柿去掉蒂部，切块；3、鸡蛋加盐打散；4、锅里放油，油热后倒入鸡蛋液；5、炒鸡蛋的同时，用铲子把鸡蛋捣成碎块，炒好后盛出备用；6、锅
西红柿炒鸡蛋的做法：主料：西红柿2个、鸡蛋2个。辅料：盐、白糖、食用油。做法：1、把西红柿、鸡蛋清净；2、西红柿去掉蒂部，切块；3、鸡蛋加盐打散；4、锅里放油，油热后倒入鸡蛋液；5、炒鸡蛋的同时，用铲子把鸡蛋捣成碎...
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核心提示：1、选出几个无烂点,比较大个的草莓。2、将草莓用清水洗净去蒂,多清洗两遍。3、取一个容器,倒上水,放上两勺白糖,搅匀。4、将清洗干净的草莓放入糖水中,浸泡5分钟。5、捞出草莓,沥去水分,摆到容器里,放入冰箱冷冻即可。
1、选出几个无烂点,比较大个的草莓。2、将草莓用清水洗净去蒂,多清洗两遍。3、取一个容器,倒上水,放上两勺白糖,搅匀。4、将清洗干净的草莓放入糖水中,浸泡5分钟。5、捞出草莓,沥去水分,摆到容器里,放入冰箱冷冻即可。...
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核心提示：食材：1、主料：煮好的鸡架；2、配料：白糖3勺、米饭、茶叶2勺、花椒、大料2个、油、盐。制作步骤：1、用花椒大料将要熏制的物品煮制好；2、 准备铁锅，锅内放锡纸，从内到外依次放上白糖、米饭、茶叶、花椒和大料；3、在材料上面加椭圆形网，把鸡架
食材：1、主料：煮好的鸡架；2、配料：白糖3勺、米饭、茶叶2勺、花椒、大料2个、油、盐。制作步骤：1、用花椒大料将要熏制的物品煮制好；2、 准备铁锅，锅内放锡纸，从内到外依次放上白糖、米饭、茶叶、花椒和大料；3、在...
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核心提示：材料：蛋黄2个、牛奶400毫升、白糖少许。做法：1、把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器混合在一起，打成乳白色。2、将牛奶倒入锅中，煮至微开。3、将煮好的牛奶慢慢倒入打好的蛋液中，边倒边搅拌。4、将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容
材料：蛋黄2个、牛奶400毫升、白糖少许。做法：1、把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器混合在一起，打成乳白色。2、将牛奶倒入锅中，煮至微开。3、将煮好的牛奶慢慢倒入打好的蛋液中，边倒边搅拌。4、将搅拌好的蛋奶液再倒回锅...
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核心提示：1、将带泥的野生竹笋洗净，用小刀从笋尖往笋根方向纵向划一刀，便可轻松将竹笋硬壳剥除，将笋切条片状备用；锅内坐水开煮，舀一小匙白糖入锅搅匀。2、大火将水煮开锅后，把切好的笋条倒入锅中氽煮至断生，捞出迅速过凉白开（水中最好加入2、3粒冰块），控
1、将带泥的野生竹笋洗净，用小刀从笋尖往笋根方向纵向划一刀，便可轻松将竹笋硬壳剥除，将笋切条片状备用；锅内坐水开煮，舀一小匙白糖入锅搅匀。2、大火将水煮开锅后，把切好的笋条倒入锅中氽煮至断生，捞出迅速过凉白开（水中...
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核心提示：鱼可以做红烧鱼头、清炖鱼、糖醋鱼、家常烧鲫鱼、水煮鱼片、豆腐鲗鱼汤、香辣烤鱼等。红烧鱼的做法：材料：青鱼一条，胡葱两段，老抽适量，生抽适量，白糖适量，生姜适量，味精适量。步骤：1、胡葱清洗干净后切断；2、姜洗净切片；3、青鱼段去鳞片用纸擦干
鱼可以做红烧鱼头、清炖鱼、糖醋鱼、家常烧鲫鱼、水煮鱼片、豆腐鲗鱼汤、香辣烤鱼等。红烧鱼的做法：材料：青鱼一条，胡葱两段，老抽适量，生抽适量，白糖适量，生姜适量，味精适量。步骤：1、胡葱清洗干净后切断；2、姜洗净切片...
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核心提示：1、所需食材以及配料：8斤白萝卜、盐、白糖、红线椒，生姜，大蒜、生抽，米醋，香醋，少许的白酒、香油、香菜段。2、先把萝卜清洗干净，削去外皮，从中间切开一分为四，切成薄片。3、切完放入大盆中，加入适量的盐，白糖，翻拌均匀腌制两个小时。4、这个
1、所需食材以及配料：8斤白萝卜、盐、白糖、红线椒，生姜，大蒜、生抽，米醋，香醋，少许的白酒、香油、香菜段。2、先把萝卜清洗干净，削去外皮，从中间切开一分为四，切成薄片。3、切完放入大盆中，加入适量的盐，白糖，翻拌...
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核心提示：1、材料:白萝卜几根、盐适量、白糖、辣椒、味精、姜粉各适量。2、先将白萝卜洗去泥土，把根蒂削下去，洗干净控干。3、然后切成筷子粗细的条子，放在盆里一层萝卜一层盐。4、用笼布盖好，腌一天时间。5、将腌好的白萝卜条捞出控干,将控干的白萝卜条里加
1、材料:白萝卜几根、盐适量、白糖、辣椒、味精、姜粉各适量。2、先将白萝卜洗去泥土，把根蒂削下去，洗干净控干。3、然后切成筷子粗细的条子，放在盆里一层萝卜一层盐。4、用笼布盖好，腌一天时间。5、将腌好的白萝卜条捞出...
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核心提示：1、做法一用料：大米粒两把、食用油少许、白糖适量。首先将大米浸泡1个小时，然后拿出来晾干，最好摊平晾干，不要放在大太阳地下晒，凉大约3隔小时左右就可以啦。准备白糖和食用油，提前准备好不至于做的时候手忙脚乱。准备一个炒锅，先大火加热，然后倒入
1、做法一用料：大米粒两把、食用油少许、白糖适量。首先将大米浸泡1个小时，然后拿出来晾干，最好摊平晾干，不要放在大太阳地下晒，凉大约3隔小时左右就可以啦。准备白糖和食用油，提前准备好不至于做的时候手忙脚乱。准备一个...
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核心提示：1、准备材料：胡豆500g。2、辅料;油适量、盐适量、辣椒面适量、花椒面适量、五香粉适量、甜面酱适量、白糖适量、饴糖适量。3、胡豆用水浸泡一晚，至到每颗胡豆泡胀。4、浸泡后的胡豆，剥去外壳，留下豆瓣。5、锅里烧油，油需要多放一些，实际耗油不
1、准备材料：胡豆500g。2、辅料;油适量、盐适量、辣椒面适量、花椒面适量、五香粉适量、甜面酱适量、白糖适量、饴糖适量。3、胡豆用水浸泡一晚，至到每颗胡豆泡胀。4、浸泡后的胡豆，剥去外壳，留下豆瓣。5、锅里烧油，...
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核心提示：蒸出的包子发黄，是因为发酵用老面放得过多，或者是苏打，泡打粉放多了所致。正确方法：1、和面时干湿适度，搁放发泡剂适度，以现在用得比较多的酵母为例，一般发泡剂的比率5%即可。同时，放入少量白糖，因为酵母菌有很强的噬糖性，白糖可以帮助发酵。2、
蒸出的包子发黄，是因为发酵用老面放得过多，或者是苏打，泡打粉放多了所致。正确方法：1、和面时干湿适度，搁放发泡剂适度，以现在用得比较多的酵母为例，一般发泡剂的比率5%即可。同时，放入少量白糖，因为酵母菌有很强的噬糖...
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核心提示：1、准备食材：红枣若干、糯米粉200克、白糖20克。2、红枣洗净浸泡半小时以上，泡软后用剪刀剪开红枣一半，取出核（注意不要剪断了）。3、糯米粉与白糖混合，加少量温水揉成团。4、糯米团分成均匀小份，揉成2公分长的小团。5、把糯米团塞进红枣。6
1、准备食材：红枣若干、糯米粉200克、白糖20克。2、红枣洗净浸泡半小时以上，泡软后用剪刀剪开红枣一半，取出核（注意不要剪断了）。3、糯米粉与白糖混合，加少量温水揉成团。4、糯米团分成均匀小份，揉成2公分长的小团...
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