核心提示：一人份午餐可以做美味酸汤面，做法如下：1、原料：胡萝卜80g，青椒80g，土豆180g，姜7g，大蒜12g，黄酒5ml，醋10ml，香油3ml，西红柿180g，清水500g，凯里红酸汤80g，盐适量。2、制作菜料：锅烧热后放油，下胡萝卜丁翻
一人份午餐可以做美味酸汤面，做法如下：1、原料：胡萝卜80g，青椒80g，土豆180g，姜7g，大蒜12g，黄酒5ml，醋10ml，香油3ml，西红柿180g，清水500g，凯里红酸汤80g，盐适量。2、制作菜料：...
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核心提示：1、首先把绿豆淘洗干净，然后放入容器中，加水刚好没过绿豆即可。2、将盛好绿豆的容器放入冰箱冷冻室，冷冻到完全结冰。3、将锅里放入适量的水，烧开。4、再将冷冻的绿豆放入开水锅里，大火将绿豆冰块全部融化并再次烧开，锅盖严，改小火焖煮。5、小火约
1、首先把绿豆淘洗干净，然后放入容器中，加水刚好没过绿豆即可。2、将盛好绿豆的容器放入冰箱冷冻室，冷冻到完全结冰。3、将锅里放入适量的水，烧开。4、再将冷冻的绿豆放入开水锅里，大火将绿豆冰块全部融化并再次烧开，锅盖...
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核心提示：1、主料：糯米粉100克、泡打粉3克、白砂糖20克。 2、辅料：白芝麻适量、食用油200毫升。 3、碗中加入糯米粉，泡打粉，白砂糖，清水，搅拌均匀，揉成面团，醒5分钟。 4、取小块，揉成小面团。 5、碗中放入白芝麻适量，放入小面团，均匀沾满
1、主料：糯米粉100克、泡打粉3克、白砂糖20克。 2、辅料：白芝麻适量、食用油200毫升。 3、碗中加入糯米粉，泡打粉，白砂糖，清水，搅拌均匀，揉成面团，醒5分钟。 4、取小块，揉成小面团。 5、碗中放入白芝麻...
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核心提示：1、番茄酱西葫芦食材：西葫芦西红柿、番茄酱、盐、料酒、蒜茸（五辛）步骤：将西葫芦、番茄切滚刀块；蒜拍成末。炒锅中加入适量油加热，下入蒜末炒香，下入西葫芦翻炒，再下入番茄翻炒。此时西葫芦差不多快成熟，加入番茄酱翻炒。倒入少许清水，待西葫芦完全
1、番茄酱西葫芦食材：西葫芦西红柿、番茄酱、盐、料酒、蒜茸（五辛）步骤：将西葫芦、番茄切滚刀块；蒜拍成末。炒锅中加入适量油加热，下入蒜末炒香，下入西葫芦翻炒，再下入番茄翻炒。此时西葫芦差不多快成熟，加入番茄酱翻炒。...
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核心提示：1、茼蒿用盐水泡10分钟，洗净沥干水分待用。切好的肉片放入盐、生抽、油腌制1小时。2、烧开一锅水，放姜、肉片，大火煮开，撇掉浮沫，转中火煮8分钟。3、放入牛肉丸、猪肉丸煮熟。4、最后放入茼蒿菜煮熟（开盖煮），加盐调味即可。5、煮熟后的茼蒿气
1、茼蒿用盐水泡10分钟，洗净沥干水分待用。切好的肉片放入盐、生抽、油腌制1小时。2、烧开一锅水，放姜、肉片，大火煮开，撇掉浮沫，转中火煮8分钟。3、放入牛肉丸、猪肉丸煮熟。4、最后放入茼蒿菜煮熟（开盖煮），加盐调...
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核心提示：1、食材：瘦猪肉300克、蒜苔200克。 2、辅料葱末，淀粉。 3、调料：精盐，味精，辣椒面各适量。 4、佐料：植物油50克。 5、肉切丝，蒜苔切段。 6、用水调好淀粉，肉丝裹芡。 7、锅入油，八成热，放葱末熘锅，又入肉丝，炒至熟，起锅备用
1、食材：瘦猪肉300克、蒜苔200克。 2、辅料葱末，淀粉。 3、调料：精盐，味精，辣椒面各适量。 4、佐料：植物油50克。 5、肉切丝，蒜苔切段。 6、用水调好淀粉，肉丝裹芡。 7、锅入油，八成热，放葱末熘锅，...
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核心提示：扒皮狼的肉质鲜美，蒜瓣肉，无刺，非常适合老年人和儿童使用。这里胖子在蒸好的扒皮狼上面较上一层蒜油，使成菜蒜香浓郁，味道更加鲜美。扒皮狼去皮，内脏洗净备用。将鱼一切两段，再打上一字刀。大蒜切末备用。鱼身上粘上一层面粉。入煎锅中两面都煎一下。将
扒皮狼的肉质鲜美，蒜瓣肉，无刺，非常适合老年人和儿童使用。这里胖子在蒸好的扒皮狼上面较上一层蒜油，使成菜蒜香浓郁，味道更加鲜美。扒皮狼去皮，内脏洗净备用。将鱼一切两段，再打上一字刀。大蒜切末备用。鱼身上粘上一层面粉...
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核心提示：1、材料：黄豆500g，辣椒粉6g，花椒3g，高度白酒10g。2、黄豆洗净并泡发6个小时，泡好之后沥干水分，接着放入锅里将黄豆煮熟。3、将黄豆煮好后捞出沥干，放一容器里摊开等待发霉，摊豆的容器一定是要下面能透气的，不然会坏。4、做豆豉的调味
1、材料：黄豆500g，辣椒粉6g，花椒3g，高度白酒10g。2、黄豆洗净并泡发6个小时，泡好之后沥干水分，接着放入锅里将黄豆煮熟。3、将黄豆煮好后捞出沥干，放一容器里摊开等待发霉，摊豆的容器一定是要下面能透气的，...
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核心提示：香菇芹菜番茄炒菜做法:材料：香菇、芹菜、番茄、糖、芝麻；步骤：1、香菇切片，芹菜斜着切片，番茄同样切片；2、锅里倒少许油，放入香菇慢慢煸炒出水分；3、倒入蚝油，并加入少许糖；4、放入芹菜番茄片略翻炒；5、出锅时撒芝麻即可。
香菇芹菜番茄炒菜做法:材料：香菇、芹菜、番茄、糖、芝麻；步骤：1、香菇切片，芹菜斜着切片，番茄同样切片；2、锅里倒少许油，放入香菇慢慢煸炒出水分；3、倒入蚝油，并加入少许糖；4、放入芹菜番茄片略翻炒；5、出锅时撒芝麻即可。...
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核心提示：1、桃胶的功效（1）缓解胃痛、治疗胃炎。桃胶是一种温和性的食物，对人体不具有刺激性，而且桃胶中成分可以有效保护胃粘膜，经常胃痛的人和胃炎患者可以每天吃一粒桃胶，充分咀嚼之后用温水送服，坚持吃一个月之后胃炎就会得到治疗，基本不会再犯，而且这种
1、桃胶的功效（1）缓解胃痛、治疗胃炎。桃胶是一种温和性的食物，对人体不具有刺激性，而且桃胶中成分可以有效保护胃粘膜，经常胃痛的人和胃炎患者可以每天吃一粒桃胶，充分咀嚼之后用温水送服，坚持吃一个月之后胃炎就会得到治...
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核心提示：1、新鲜的粽子叶没有毒，但是在使用之前仍然需要清洗干净，因为新鲜的粽子叶表面可能会附着灰尘、寄生虫等杂质，清洗干净使用起来会更安全。2、新鲜的粽叶首先要剪掉叶柄，再放入清水中浸泡过夜，之后用清水清洗粽叶两面，同时用手或工具清洗，再把粽子叶放
1、新鲜的粽子叶没有毒，但是在使用之前仍然需要清洗干净，因为新鲜的粽子叶表面可能会附着灰尘、寄生虫等杂质，清洗干净使用起来会更安全。2、新鲜的粽叶首先要剪掉叶柄，再放入清水中浸泡过夜，之后用清水清洗粽叶两面，同时用...
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核心提示：1、准备粉丝两小捆，大葱切成细丝，红辣椒切成细丝，装盘待用。2、开火，锅内加入适量水，水开后，放入粉丝煮。3、将粉丝煮大约3分钟（软硬根据自己口味，调整时间），煮熟后捞出过凉水，放入调菜盆中，并加入适量白糖和醋。4、将粉丝搅拌均匀，腌制大约
1、准备粉丝两小捆，大葱切成细丝，红辣椒切成细丝，装盘待用。2、开火，锅内加入适量水，水开后，放入粉丝煮。3、将粉丝煮大约3分钟（软硬根据自己口味，调整时间），煮熟后捞出过凉水，放入调菜盆中，并加入适量白糖和醋。4...
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核心提示：1、准备材料：牛肉500克、草果1个、干辣椒2个、丁香7粒、香叶2片、香果1个、肉蔻4粒、八角1个、栀子1粒、槟榔1片、白芷1个、荜拨1个、食用油8毫升、葱花适量、老抽3克、料酒5克、生抽5克、盐3克。2、将草果、干辣椒、丁香、香叶、香果、
1、准备材料：牛肉500克、草果1个、干辣椒2个、丁香7粒、香叶2片、香果1个、肉蔻4粒、八角1个、栀子1粒、槟榔1片、白芷1个、荜拨1个、食用油8毫升、葱花适量、老抽3克、料酒5克、生抽5克、盐3克。2、将草果、...
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核心提示：准备食材：面粉，白萝卜，猪肉，葱姜切碎，盐，香油，油，耗油，酱油，料酒。1、提前把面粉和面醒发，在醒发时间准备包子馅。2、猪肉打碎，放入料酒，酱油，葱姜，盐，香油拌匀入味，锅里放油炸几粒花椒（花椒油）花椒炸糊捞出，把热油倒入猪肉馅中搅拌均匀
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核心提示：准备材料：精牛肉200克、淀粉、清水50克、牛骨汤250克、牛肉清汤粉10克、鲜露20克、味精5克、姜。制作方法：1、精牛肉经木棒碾碎后反复敲打，加入50克水，再加入调料与淀粉，搅拌均匀；2、将调好的牛骨汤放入锅中烧沸，拌好的牛肉分散放入锅
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核心提示：1、主料：雏鸽400克。 2、辅料：金华火腿40克,香菇（鲜）40克,干贝20克,山药(干)10克,枸杞子10克,桂圆10克。 3、调料：姜5克。 4、乳鸽剥净，除去内脏，放入沸水中烫片刻，以去血水，取出隔去水分，放炖盅内，上放姜片。 5、
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核心提示：1、挑选成熟且中等大小的西红柿，将其表面洗干净，然后干燥去蒂。 2、将处理好的西红柿放入保鲜袋中。 3、再将西红柿连同保鲜袋一起放入到冷冻区，放在一个不会受到挤压的一层即可。 4、青色的西红柿是不能拿来冻的，因为青西红柿其中含有一种有毒成分
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核心提示：红烧基围虾炒3分钟左右。红烧基围虾的做法如下：1、姜切丝，葱切丁，蒜切片，青椒切块待用。2、锅置火上加入色拉油，8成热时放入花椒、大茴炸香，再放入姜丝、葱花、蒜片炸香。3、再倒入基围虾翻炒3分钟，并依次加入料酒、生抽、白糖、盐和少量的水翻匀
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核心提示：1、去皮后的新鲜菠萝用保鲜膜包裹严实，直接放入冰箱冷藏，在要食用的时候拿出，并用盐水浸泡一段时间再切块食用，这样保存的菠萝一般在1-2天左右。2、将菠萝放入容器中，最好是陶瓷或者玻璃类的容器，加入凉开水，以没过菠萝高度为宜，在水里加两勺食用
1、去皮后的新鲜菠萝用保鲜膜包裹严实，直接放入冰箱冷藏，在要食用的时候拿出，并用盐水浸泡一段时间再切块食用，这样保存的菠萝一般在1-2天左右。2、将菠萝放入容器中，最好是陶瓷或者玻璃类的容器，加入凉开水，以没过菠萝...
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核心提示：1、材料：鹿茸25g、红参适量、鸡腿适量。2、第一步把鸡腿去皮，切块。3、然后把鸡块放入锅中焯水沥干。4、红参和鹿茸用清水洗干净，沥干水分。5、炖盅里放入鸡腿块。6、接着炖盅内放入红参和鹿茸。7、然后炖盅内放入开水。8、封上保鲜膜，炖3小时
1、材料：鹿茸25g、红参适量、鸡腿适量。2、第一步把鸡腿去皮，切块。3、然后把鸡块放入锅中焯水沥干。4、红参和鹿茸用清水洗干净，沥干水分。5、炖盅里放入鸡腿块。6、接着炖盅内放入红参和鹿茸。7、然后炖盅内放入开水...
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